CNAS-EL-06：2013 食品检测领域认可能力范围表述说明.pdfVIP

认可说明

编号：CNAS-EL-06:2013第1页共14页

食品检测领域认可能力范围表述说明

1目的和适用范围

1.1为提高食品检测领域实验室认可项目申请、现场评审、认可评定的一致性和有效

性，进一步规范该领域检测能力表述，促进CNAS认可结果更好地为相关方所理解和接

受，CNAS秘书处制定本文件对食品检测领域实验室认可能力范围表述给予说明。

1.2本文件适用于食品检测领域实验室认可项目申请、现场评审、认可评定以及实验

室认可证书(附件)的能力范围表述。

1.3转基因食品及动/植物源性成分鉴定等涉及基因扩增领域的能力范围按

CNAS-EL-05《基因扩增检测领域认可能力范围表述说明》要求表述。

2能力范围表述要求

2.1检测对象

2.1.1检测活动所针对的对象、产品或产品类别，可以按类别表述为1.食品；2.植物

源性食品；3.动物源性食品；4.乳与乳制品和婴幼儿食品；5.水产品；6.蜂产品；

7.酒类及含酒精饮料；8.饮料、饮品；9.调味品；10.瓶(桶)装水；11.糖、糖果、

蜜饯；12.食用油；13.保健食品；14.其他