CNAS-EC-019 2007 认证机构实施依据国家标准.pdfVIP

认可说明

编号：CNAS-EC-019:2007

认证机构实施依据国家标准GB/T22000和专项技术

要求的食品安全管理体系认证的转换说明

1.目的和适用范围

1.1为适应国家标准GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的

要求》(等同采用ISO22000:2005,以下简称“GB/T22000”)和国家认证认可

监督管理委员会2007年第3号公告的发布实施，特制订本文件。

1.2本文件适用于认证机构依据GB/T22000标准和专项技术要求对已获得认可的

HACCP-EC-01ISO/DIS22000:2004,

以《食品安全管理体系要求》(等同采用以

下简称“HACCP-EC-01”)为依据认证的证书转换和开展食品安全管理体系(以

下简称FSMS)认证。同时也适用于CNAS对认证机构依据GB/T22000标准和专项

技术要求开展FSMS认证的能力的认可评审。

2.引用文件

CNAS--CC61:2006食品安全管理体系认证机构通用要求

CNAS--CC62:2006《食品安全管理体系认证机构通用要求》应用指南

国家认证认可监督管理委员会2007年第3号公告附件《食品安全管理体系认证

实施规则》

3.术语与定义

转换：已获得CNAS认可的以HACCP-EC-01为依据的FSMS认证转换到以GB/T22000

和专项技术要求为依据的FSMS认证。

4.基本要求

4.1认证机构依据GB/T22000标准和专项技术要求开展FSMS认证应符合国家认

监委发布的“食品安全管理体系认证实施规则”。CNAS-CC61和CNAS-CC62与

“食品安全管理体系认证实施规则”存在差异的，以“食品安全管理体系认证实

施规则”为准。

4.2认证机构应按照CNAS-CC61《食品安全管理体系认证机构通用要求》条款

发布日期：2007年6月15日实施日期：2007年6月15日

认可说明

编号：CNAS-EC–019：2007

2.3的要求和本文件的要求，策划对已获得HACCP-EC-01认证的证书转换和依据

GB/T22000标准和专项技术要求实施FSMS认证。

4.3认证机构应对依据GB/T22000标准和专项技术要求的食品安全管理体系认证

的转换工作做出安排并予以实施。

4.4CNAS促进认证机构采用GB/T22000标准和专项技术要求进行食品安全管理体

系认证，以提高食品安全管理体系认证结果的一致性。

5.人员

认证机构应确保与FSMS认证相关的人员具备与GB/T22000标准和专项技术

要求认证相适应的能力。其中：

a）认证机构在审核员年度专业发展培训中，安排FSMS注册教师对食品安全

管理体系审核员（见注1）进行GB/T22000标准及依据GB/T22000标准

和专项技术要求开展审核的相关必要培训，并经中国认证认可协会年

度确认；

b）认证机构对参与认证决定及其他相关认证活动的人员进行GB/T22000标

准及依据GB/T22000标准和专项技术要求开展认证活动的相关必要培

训。

注1：食品安全管理体系审核员是指经过HACCP-EC-01的培训，并通过

HACCP-EC-01笔试和面试的食品安全管理体系级别审核员，不包含食

品安全管理体系临时审核员。

6.文件

认证机构应建立与依据GB/T22000标准和专项技术要求实施食品安全管理体

系认证相适应的文件体系。

7.转换

7.1转换期

FSMS认证从以HACCP-EC-01为依据到以GB/T22000和专项技术要求为依据的

转换期自本说明发布实施之日起至20