第10课 吃饭有讲究 第2课时 说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版[001].docx

第10课吃饭有讲究第2课时说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第10课吃饭有讲究第2课时说课稿-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版

教材分析

《第10课吃饭有讲究第2课时》是2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版教材中的一课。本节课旨在让学生了解饮食卫生的重要性，培养良好的饮食习惯。教材通过生动的插图和简洁的文字，引导学生认识食品安全、饮食卫生以及餐桌礼仪等方面的知识，帮助学生在日常生活中养成良好的饮食行为习惯，提高自我保护意识。本节课内容与学生的生活紧密相连，具有较强的实用性和针对性。

核心素养目标

1.生活实践能力：学生能够理解并应用饮食卫生的基本原则，提高自我保健意识，形成健康的生活方式。

2.社会责任感：学生将培养对个人饮食习惯的自觉管理，认识到健康饮食对个人和社会的重要性。

3.法治观念：学生能够理解并尊重食品安全法律法规，学会在日常生活中维护自身合法权益。

4.道德修养：学生将学会礼貌用餐，培养良好的餐桌礼仪，展现对他人的尊重和关爱。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：一年级的学生在生活经验中已经对食物有一定的认识，能够识别常见的食物，并对基本的饮食卫生有了初步的了解。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：一年级的学生通常对周围世界充满好奇，对新鲜事物感兴趣。他们具有较好的观察力和模仿能力，喜欢通过游戏和实践活动来学习。在认知风格上，他们更倾向于直观形象的学习方式，对于抽象概念的理解和掌握相对较弱。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习饮食卫生和餐桌礼仪时，学生可能会对一些专业术语感到陌生，难以理解。此外，将理论知识应用到实际生活中，如改变不良饮食习惯，可能会遇到家长和自身的抵触，需要适当的引导和鼓励。

教学资源

-统编版道德与法治一年级上册教材

-多媒体教学设备（投影仪、电脑）

-饮食卫生宣传册

-食物模型或图片

-视频资料（健康饮食相关短片）

-课堂互动游戏道具

-实物展示（如不同类型的餐具）

-教学PPT或黑板

教学过程

1.导入新课

-同学们，大家好！今天我们要学习一个新的内容，那就是关于吃饭的学问。你们知道吗，吃饭不仅仅是填饱肚子那么简单，它还涉及到我们的健康和礼仪呢。今天我们就来学习《吃饭有讲究》这一课。

2.课程内容展示

-首先，请大家翻开课本，我们一起来看看这一课的内容。你们可以看到，课本上有许多图片和文字，这些都会帮助我们了解吃饭时需要注意哪些方面。

3.学习饮食卫生

-现在，我们先来学习饮食卫生。请大家仔细观察课本上的图片，告诉我你们看到了什么？（学生回答）很好，我们吃饭时要注意食品安全，不吃变质的食物，还要保持手的清洁。我们来做一个实验，看看用干净的手和脏手吃东西会有什么不同。（进行实验，让学生感受清洁的重要性）

4.探究餐桌礼仪

-接下来，我们来探究餐桌礼仪。在吃饭时，我们应该怎么做呢？（学生回答）对，我们要排队等候，不争抢食物，细嚼慢咽，不发出声音，还要学会使用餐具。现在，我想请大家模拟一下吃饭的场景，看看谁做得最好。（学生模拟，教师指导）

5.讨论饮食与健康

-现在，我们来讨论一下饮食与健康的关系。大家知道，合理的饮食对我们的身体健康非常重要。哪些食物是对我们有益的？（学生回答）很好，蔬菜、水果、肉类、谷物都是我们每天需要的。但是，我们不能偏食，要均衡搭配。我们来做一个游戏，看看谁能正确搭配出一顿营养丰富的餐点。（进行游戏，学生参与）

6.案例分析

-下面，我们来分析一个案例。请大家看课本上的这个故事，故事里的小明因为没有注意饮食卫生，结果生病了。你们从故事中学到了什么？（学生回答）是的，我们要从小养成良好的饮食习惯，这样才能身体健康。

7.实践活动

-现在，我们来做一个实践活动。请大家分成小组，每组设计一份健康食谱，并且说明你们的理由。完成后，每个小组向大家展示你们的食谱，并解释你们的想法。（学生分组讨论，完成食谱设计，展示并分享）

8.总结与反思

-同学们，今天我们一起学习了《吃饭有讲究》，大家表现得非常棒。现在，让我们来总结一下我们今天学到的内容。请大家说说，你们认为在饮食方面最重要的是什么？（学生回答）很好，我们都认为健康和礼仪是最重要的。那么，从今天开始，让我们一起努力，养成良好的饮食习惯，做一个健康有礼貌的人。

9.课后作业

-最后，作为今天的课后作业，我想请大家回去后，观察一下自己的饮食习惯，看看有哪些地方需要改进。明天上课时，我们可以一起分享我们的观察和改变。

10.结束语

-好了，今天的课就到这里。希望大家能够将今