4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收2023-2024学年七年级下册生物同步说课稿（北师大版）.docx

4.8.2食物的消化和营养物质的吸收2023-2024学年七年级下册生物同步说课稿（北师大版）

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、教材分析

4.8.2食物的消化和营养物质的吸收2023-2024学年七年级下册生物同步说课稿（北师大版）

本节课内容与教材紧密关联，紧密结合实际生活，引导学生了解食物消化过程和营养物质吸收的基本原理。通过学习，学生能够掌握消化系统的组成、消化过程以及营养物质的吸收方式，为后续学习打下坚实基础。

二、核心素养目标

培养学生科学探究能力，通过实验观察食物消化过程，提升学生观察、分析和解决问题的能力。增强生命观念，理解人体消化吸收的重要性，树立健康饮食观念。提升科学思维，通过逻辑推理理解消化系统的工作原理。培养社会责任感，认识到营养均衡对健康的重要性，引导学生关注自身饮食习惯。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在进入七年级之前，可能已经对食物的基本营养知识有所了解，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的基本概念。然而，对于食物的消化过程和营养物质的吸收机制可能了解有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：七年级学生对生物学科充满好奇心，对与自身生活紧密相关的知识尤其感兴趣。他们的学习能力逐渐增强，能够通过观察和实验来理解复杂现象。学习风格上，学生偏好于通过实验和实践活动来学习，同时也需要教师引导进行深入的思考和讨论。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生可能对消化系统的复杂性和营养物质的吸收过程感到困惑，难以理解抽象的概念。此外，学生在实验操作过程中可能会遇到实验误差和失败，需要教师提供适当的指导和帮助。此外，学生可能对饮食健康的重要性认识不足，需要在教学中加强引导和启发。

四、教学资源

-软硬件资源：生物实验台、显微镜、解剖模型、食物样本、消化系统模型、记录本、计时器。

-课程平台：学校生物实验室管理系统、在线学习平台。

-信息化资源：多媒体课件、动画演示消化过程、营养知识视频、在线互动问答系统。

-教学手段：课堂讲解、小组讨论、实验操作、多媒体展示、互动游戏。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

-教师展示日常饮食图片，引导学生思考食物是如何被身体利用的。

-提问：食物在人体内是如何被消化和吸收的？

-学生分享已有知识，教师简要回顾消化系统的基本组成。

2.讲授新知（20分钟）

-通过多媒体课件展示消化系统的结构图，讲解口腔、胃、小肠、大肠等器官的功能。

-通过动画演示食物从口腔到小肠的消化过程，强调唾液、胃液、胰液、胆汁的作用。

-实验演示：展示唾液淀粉酶分解淀粉的实验，引导学生观察现象并得出结论。

-讲解小肠吸收营养物质的原理，包括吸收面积、绒毛结构等。

-结合实际案例，讲解营养不良和消化不良的原因及预防措施。

3.巩固练习（10分钟）

-分组讨论：学生分组讨论消化系统各器官的功能及其相互协作。

-课堂问答：教师提问，学生回答，检验学生对消化过程的掌握程度。

-实践操作：学生分组进行模拟消化实验，如模拟唾液淀粉酶分解淀粉的过程。

4.课堂小结（5分钟）

-教师总结本节课的重点内容，强调消化系统的重要性。

-学生分享学习心得，教师给予点评和鼓励。

5.作业布置（5分钟）

-完成课后练习题，巩固所学知识。

-观察家庭成员的饮食习惯，记录并分析其营养摄入情况。

-准备下一节课的实验材料，如唾液、淀粉、碘液等。

六、拓展与延伸

六、拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《人体奥秘》科普书籍，介绍人体各个系统的功能。

-《营养与健康》杂志，提供关于营养均衡和饮食健康的文章。

-《生物科学进展》期刊，了解消化系统研究的新进展。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以查阅资料，了解人体消化系统的进化历程。

-探究不同食物的消化和吸收过程，如蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化特点。

-分析常见消化系统疾病的成因和预防方法，如胃溃疡、便秘等。

-设计实验方案，验证消化酶对食物分解的作用。

-通过角色扮演，模拟消化系统的工作过程，加深对消化过程的理解。

-结合社会热点，探讨食品安全和营养健康问题，如转基因食品、食品添加剂等。

-学生可以分组进行项目研究，如“不同饮食习惯对消化系统的影响”，收集数据，撰写报告。

-鼓励学生参加生物竞赛或科学展览，展示自己的研究成果。

-通过在线学习平台，观看相关视频教程，拓宽知识视野。

-邀请营养师或医生进行讲座，让学生了解营养学和消化健康的专业知识。

七、教学反思与总结

今天这节课，我觉得整体来说还是挺顺利的。首先，我想说的是教学方法。我尝试了多种教学手段，比如动画演示、实验操作和小组讨论，这些方