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第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

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第2课新航路开辟后的食物物种交流说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

本课内容主要讲述新航路开辟后，不同大陆间食物物种的交流与传播，涉及玉米、土豆、番茄等物种的传入与影响。通过分析这些物种的传播过程，揭示人类文明交流互鉴的历史进程，培养学生对世界历史的认识和理解。

核心素养目标分析

本课旨在培养学生的历史唯物主义观、全球意识和开放包容的心态。通过分析新航路开辟后的食物物种交流，学生能够理解文明交流互鉴的重要性，提升对多元文化的尊重与理解，同时培养独立思考和批判性思维能力，为构建人类命运共同体奠定基础。

重点难点及解决办法

重点：

1.新航路开辟后食物物种交流的具体过程。

2.食物物种交流对全球食物结构和文化的影响。

难点：

1.理解食物物种交流背后的历史背景和动因。

2.分析食物物种交流对世界历史发展的影响。

解决办法：

1.通过地图和图表展示物种交流的路径和影响范围，帮助学生直观理解。

2.引导学生通过历史文献和资料，探究物种交流的历史背景和动因。

3.结合案例教学，让学生分析食物物种交流对特定地区和全球的影响，培养分析能力。

4.通过小组讨论和角色扮演，激发学生的思考，突破难点。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材《历史》选择性必修二。

2.辅助材料：准备与新航路开辟相关的地图、食物物种图片、图表以及相关历史纪录片片段。

3.实验器材：准备与食物物种交流相关的历史文献和资料，供学生查阅和分析。

4.教室布置：设置分组讨论区，提供白板和投影仪，以便展示教学内容和互动讨论。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求，如让学生预习新航路开辟的背景和意义。

设计预习问题：围绕“新航路开辟后的食物物种交流”，设计问题如“新航路对全球食物结构有哪些影响？”引导学生自主思考。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生按照预习要求，阅读相关资料，理解新航路开辟对食物物种交流的影响。

思考预习问题：学生针对预习问题，如“新航路对欧洲食物结构的影响”，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：通过引导学生自主预习，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示世界地图和食物物种图片，引出“新航路开辟后的食物物种交流”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解玉米、土豆等物种的传播路径和影响，结合历史案例帮助学生理解。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析不同物种传播对世界历史的影响。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题，如“物种交流对文化交流有何作用？”

参与课堂活动：学生积极参与小组讨论，如“比较欧洲和美洲在物种交流后的食物结构变化”。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解物种交流的历史背景和影响。

实践活动法：通过小组讨论等活动，让学生在实践中掌握分析历史事件的能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置关于物种交流对全球历史影响的论文或报告，巩固学习效果。

提供拓展资源：提供关于物种交流的书籍、网站等资源，供学生进一步学习。

学生活动：

完成作业：学生认真完成作业，如撰写关于物种交流的论文，巩固知识点。

拓展学习：学生利用老师提供的资源，进行进一步的阅读和研究。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

学生学习效果

学生学习效果

在本节课的学习过程中，学生通过自主学习、课堂参与和课后拓展，取得了以下学习效果：

1.知识掌握

（1）学生能够准确描述新航路开辟的历史背景和原因，理解新航路对世界历史发展的重要意义。

（2）学生掌握了新航路开辟后食物物种交流的具体过程，包括物种的传播路径、传入地区以及影响。

（3）学生了解了不同物种传入对全球食物结构、文化以及生态环境的影响。

2.能力提升

（1）自主学习能力：通过课前预习，学生能够主动查找资料、整理信息，提高自主学习能力。

（2）分析能力：学生在分析物种交流对全球历史影响的过程中，培养了分析历史事件的能力。

（3）合作能力：在小组讨论和角色扮演活动中，学生学会了与他人合作，共同完成任务。

（4）沟通