2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者（第1课时）说课稿-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1.docx

2.4蛋白质是生命活动的主要承担者（第1课时）说课稿-2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

学校

授课教师

课时

授课班级

授课地点

教具

教学内容

本节课内容选自人教版高中生物必修一教材第二章《生命的物质基础》第四节“蛋白质是生命活动的主要承担者”的第一课时。主要内容包括蛋白质的基本结构和功能，蛋白质的种类及其在生命活动中的作用，以及蛋白质的合成过程。通过本节课的学习，使学生了解蛋白质的重要性，掌握蛋白质的结构与功能的关系，以及蛋白质合成的过程。

核心素养目标

1.科学思维：培养学生运用结构与功能观分析蛋白质在生命活动中的重要作用，提高逻辑推理和科学探究能力。

2.科学探究：通过实验探究蛋白质的合成过程，培养学生的实验操作技能和科学实验思维。

3.科学态度与责任：引导学生认识蛋白质对人体健康的重要性，树立科学的健康观念，增强社会责任感。

教学难点与重点

1.教学重点，

①蛋白质的基本结构和功能之间的关系；

②蛋白质合成过程中的关键步骤，如转录和翻译；

③蛋白质在细胞内的运输和折叠过程。

2.教学难点，

①理解蛋白质多样性的原因，包括氨基酸的种类、排列顺序和空间结构的不同；

②掌握蛋白质合成过程中的调控机制，如基因表达的调控和蛋白质翻译后的修饰；

③将蛋白质的结构和功能与实际生物学问题相结合，如蛋白质在疾病中的作用和蛋白质工程的应用。

教学资源

1.软硬件资源：生物显微镜、电脑、投影仪、实物模型（如蛋白质结构模型）。

2.课程平台：学校生物实验室管理系统、网络教学平台。

3.信息化资源：生物教学课件、蛋白质结构动画、基因表达调控的在线模拟实验。

4.教学手段：多媒体教学、实验演示、小组讨论、角色扮演。

教学过程

一、导入新课

（1）教师：同学们，我们已经学习了生命的物质基础，了解了细胞中的化合物。今天，我们要进一步探讨蛋白质这个生命活动的主要承担者。请大家思考一下，蛋白质在生物体内有哪些重要作用呢？

（2）学生：蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质，参与生命活动的调控，具有催化、运输、免疫等功能。

（3）教师：很好，同学们已经对蛋白质有了初步的认识。接下来，我们将深入学习蛋白质的结构与功能，探究其奥秘。

二、新课讲授

1.蛋白质的基本结构

（1）教师：首先，我们来认识蛋白质的基本结构。蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的大分子化合物。请大家看大屏幕，这里有氨基酸的结构示意图，谁能给大家介绍一下氨基酸的结构特点？

（2）学生：氨基酸由一个氨基、一个羧基和一个侧链组成，侧链的不同决定了氨基酸的种类。

（3）教师：非常好。氨基酸通过肽键连接形成肽链，肽链再折叠成具有特定空间结构的蛋白质。接下来，我们来观察一下蛋白质结构的模型，看看它是如何折叠的。

（4）学生：通过观察，我发现蛋白质结构有四级结构，包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。

（5）教师：很好，同学们观察得很仔细。现在，我们来总结一下蛋白质的基本结构特点。

2.蛋白质的功能

（1）教师：蛋白质在生物体内具有多种功能，主要包括催化、运输、免疫、调控等。接下来，我们将分别探讨这些功能。

（2）催化功能：蛋白质可以作为酶，催化生物体内的化学反应。请大家思考一下，酶的本质是什么？

（3）学生：酶的本质是蛋白质。

（4）教师：很好，酶的催化作用具有高效性、专一性和温和性等特点。接下来，我们通过实验演示来观察酶的催化作用。

（5）运输功能：蛋白质可以作为载体，参与物质的运输。例如，血红蛋白负责运输氧气。

（6）免疫功能：蛋白质可以参与免疫反应，如抗体。

（7）调控功能：蛋白质可以调控生物体内的基因表达，如转录因子。

（8）学生：通过学习，我了解到蛋白质在生物体内具有多种功能，这些功能对生物体的生命活动至关重要。

3.蛋白质合成过程

（1）教师：蛋白质的合成过程包括转录和翻译两个阶段。转录是指DNA上的基因信息被转录成mRNA，翻译是指mRNA上的信息被翻译成蛋白质。请大家看大屏幕，这里有转录和翻译的示意图，谁能给大家介绍一下这两个过程？

（2）学生：转录是指DNA上的基因信息被转录成mRNA，翻译是指mRNA上的信息被翻译成蛋白质。

（3）教师：很好。接下来，我们通过实验演示来观察蛋白质的合成过程。

（4）学生：通过实验，我了解到蛋白质的合成过程是一个复杂的过程，需要多种酶和蛋白质的参与。

三、课堂练习

（1）教师：请大家完成以下练习题，巩固本节课所学内容。

（2）学生：认真阅读题目，独立思考并完成练习。

四、课堂小结

（1）教师：通过本节课的学习，我们了解到蛋白质是生命活动的主要承担者，具有多种功能。蛋白质的合成过程包括转录和翻译两个阶段。希望大家课后复习，进一步掌握蛋白质的结构与功能。

（2）学生：感谢老师讲解，我们明白了