第7课《闻和尝》说课稿-2024-2025学年科学一年级上册青岛版.docxVIP

第7课《闻和尝》说课稿-2024-2025学年科学一年级上册青岛版

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教学内容

《闻和尝》是2024-2025学年科学一年级上册青岛版教材的第7课。本节课主要内容包括：

1.了解鼻子和嘴巴在品尝食物时的作用。

2.学习闻和尝的基本方法，培养观察和感知能力。

3.通过闻和尝的比较实验，掌握闻和尝的顺序和注意事项。

4.培养学生合作交流、分享感受的良好习惯。

本节课将引导学生通过实践活动，探究闻和尝的科学奥秘，激发学生对科学学习的兴趣。

核心素养目标

二、核心素养目标

1.培养学生的观察与思考能力，通过闻和尝的活动，提升学生对科学现象的敏感度和好奇心。

2.发展学生的实践操作能力，让学生在实验中学会合作、交流，增强解决问题的能力。

3.激发学生的探究兴趣，培养科学态度，让学生在探究闻和尝的过程中，体验科学探究的乐趣。

4.培养学生的科学思维能力，引导学生运用科学方法分析问题，形成科学的思维方式。

学情分析

一年级的学生正处于对世界充满好奇的阶段，他们具有强烈的探索欲望和学习兴趣。在知识层面，学生已经具备了一定的生活常识，能够识别常见的味道，但对于闻和尝的科学原理和方法了解不多。在能力方面，学生的观察能力、动手操作能力和表达能力正处于发展阶段，需要通过实践活动来提升。

学生在行为习惯上，已经开始形成合作、分享的初步意识，但还需进一步引导和培养。他们对新事物充满好奇，但注意力容易分散，需要教师通过有趣的教学活动来吸引和维持他们的兴趣。

在课程学习方面，学生对科学课程抱有浓厚的兴趣，但由于年龄特点，他们的学习持久性较短，需要教师设计生动、有趣的教学环节，以增强课程的吸引力和学生的学习动力。此外，学生的安全意识较弱，需要在实验过程中强调安全操作规范，确保学生在安全的环境中学习和探索。

教学方法与手段

1.教学方法：

-采用讲授法，系统地介绍闻和尝的科学知识，为学生提供必要的理论支持。

-实验法，通过实际操作让学生亲自体验闻和尝的过程，增强感性认识。

-讨论法，鼓励学生在小组内分享闻和尝的感受，培养合作和交流能力。

2.教学手段：

-利用多媒体设备播放相关的科普视频，形象直观地展示闻和尝的原理。

-使用教学软件设计互动小游戏，提高学生的学习兴趣和参与度。

-利用实物模型和实验材料，让学生在实验中亲手操作，增强实践体验。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：以“猜猜这是什么味道？”的问题引入，展示几种不同味道的食品，让学生猜测并表达自己的感觉。

-回顾旧知：询问学生在生活中闻到和尝到的不同味道，回顾他们对味道的基本认识。

2.新课呈现（约25分钟）

-讲解新知：介绍鼻子和嘴巴在品尝食物时的作用，解释闻和尝的科学原理。

-举例说明：通过举例说明不同食物的味道特征，帮助学生理解闻和尝的区别和联系。

-互动探究：分组进行闻和尝的比较实验，让学生亲自体验并记录感受，讨论闻和尝的顺序和注意事项。

3.巩固练习（约15分钟）

-学生活动：让学生在课堂上进行闻和尝的实践练习，通过识别不同味道的物品来加深对知识的理解。

-教师指导：在学生实践过程中，教师巡回指导，及时给予学生反馈和帮助。

4.课堂总结（约5分钟）

-总结本节课的重点内容，强调闻和尝在生活中的应用，以及科学探究的方法。

-回答学生在课堂上提出的问题，确保学生对本节课的知识点有清晰的认识。

5.作业布置（约5分钟）

-布置作业：让学生在家中尝试闻和尝不同的食物，记录下自己的感受，并在下一节课上分享。

-强调作业的要求和完成时间，确保学生能够按时完成并积极参与课堂讨论。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-介绍嗅觉和味觉的生理基础，包括鼻子的结构和嗅觉细胞的工作原理，以及味蕾的位置和味觉的分类。

-探讨不同文化背景下人们对食物味道的不同偏好，以及这些偏好如何影响饮食习惯和食物的选择。

-分析闻和尝在烹饪中的重要性，如何通过调整食材的搭配来增强食物的口感和风味。

-引入食品安全和健康饮食的概念，讨论如何通过闻和尝来判断食物的新鲜度和安全性。

2.拓展建议：

-鼓励学生在家中进行闻和尝的实验，比如尝试识别家中不同调料的味道，记录下自己的感受。

-推荐学生阅读有关嗅觉和味觉的科普书籍，增加对感官科学的了解。

-建议学生参加烹饪课程或与家人一起烹饪，实践闻和尝在烹饪中的应用，提高生活技能。

-鼓励学生关注食品安全和健康饮食的资讯，了解如何通过闻和尝来保证饮食健康。

-提议学生进行跨学科学习，结合生物学、化学等学科知识，深入了解闻和尝背后的科学原理。

-建议学生参与科学小组讨论，分享自己在闻和尝方面的发现和经验，培养科学交流能力。

教学反思与改进

在完成了