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《分子结构与物质的性质(第三课时)》
水是一种常见的溶剂
思考物质在水中的溶解性与哪些因素有关?
物质在水中的溶解性的影响因素
物质在水中的溶解性的影响因素
探究蔗糖、硼酸、萘、I₂分别在水和四氯化碳中的溶解性
水CCI₄
萘I₂硼酸蔗糖萘I₂硼酸蔗糖
蔗糖和硼酸易溶于H₂0,难溶于CCl₄;
萘和碘却易溶于CCI₄,难溶于H₂0。
活动1
溶剂H₂OCCI₄
非极性溶质一般能溶于非极性溶剂，而极性溶质一般能溶于极性溶剂。
“相似相溶”规律(分子的极性)
极性分子
蔗糖硼酸
非极性分子
萘碘
溶质
名称
甲醇
乙醇
1-丙醇
1-丁醇
1-戊醇
溶解度/g
x
0
OO
0.11
0.030
物质在水中的溶解性的影响因素
活动2分析表中数据，解释溶解度变化规律
随分子中的碳原子数增加，饱和一元醇在水中
的溶解度逐渐减小。
某些物质在293K,100g水中的溶解度
醇易溶于水。
戊醇(CH₃CH₂CH₂CH₂CH₂OH)中烃基较大，其中的—OH跟水分子中的—OH相似性差异较大，因此它在水中溶解度明显减小。
“相似相溶”规律(分子的结构)
C₂H₅OH中的—OH和H₂0中的—OH相近，因而乙
·分子的极性
·分子的结构
“相似相溶”规律
相似相溶
气体
溶解度/g
气体
溶解度/g
乙炔
0.117
乙烯
0.0149
氨气
52.9
氢气
0.00016
二氧化碳
0.169
甲烷
0.0023
一氧化碳
0.0028
氮气
0.0019
氯气
0.729
氧气
0.0043
乙烷
0.0062
二氧化硫
11.28
活动3分析下表，你能得到哪些规律，并加以解释
物质在水中的溶解性的影响因素
气体的溶解度(气体的压强为1.01×10⁵Pa,温度为293K,在100g水中的溶解度)
气体
溶解度/g
气体
溶解度/g
非极性
乙炔
0.117
乙烯
0.0149
氨气
52.9
氢气
0.00016
二氧化碳
0.169
甲烷
0.0023
一氧化碳
0.0028
氮气
0.0019
分
氯气
0.729
氧气
0.0043
乙烷
0.0062
二氧化硫
11.28子
物质在水中的溶解性的影响因素
气体的溶解度(气体的压强为1.01×10⁵Pa,温度为293K,在100g水中的溶解度)
水是极性溶剂，根据“相似相溶”,
非极性溶质在水中的溶解度不大。
气体
溶解度/g
气体
溶解度/g
乙炔
0.117
乙烯
0.0149
氨气
52.9
氢气
0.00016
二氧化碳
0.169
甲烷
0.0023
一氧化碳
0.0028
氮气
0.0019
氯气
0.729
氧气
0.0043
乙烷
0.0062
二氧化硫
11.28
物质在水中的溶解性的影响因素
气体的溶解度(气体的压强为1.01×10⁵Pa,温度为293K,在100g水中的溶解度)
异常数据：CO₂、Cl₂是非极性分子，
但在水中具有较好的溶解度。
气体
溶解度/g
气体
溶解度/g
乙炔
0.117
乙烯
0.0149
氨气
52.9
氢气
0.00016
二氧化碳
0.169
甲烷
0.0023
一氧化碳
0.0028
氮气
0.0019
氯气
0.729
氧气
0.0043
乙烷
0.0062
二氧化硫
11.28
物质在水中的溶解性的影响因素
气体的溶解度(气体的压强为1.01×10⁵Pa,温度为293K,在100g水中的溶解度)
化学反应：如果溶质与水发生化学反应，可增大其溶解度。
气体
溶解度/g
气体
溶解度/g
乙炔
0.117
乙烯
0.0149
氨气
52.9
氢气
0.00016
二氧化碳
0.169
甲烷
0.0023
一氧化碳
0.0028
氮气
0.0019
氯气
0.729氧气
0.0043
乙烷
0.0062
二氧化硫
11.28
物质在水中的溶解性的影响因素
气体的溶解度(气体的压强为1.01×10⁵Pa,温度为293K,在100g水中的溶解度)
SO₂是极性分子，且SO₂能与水反应
气体
溶解度/g
气体
溶解度/g
乙炔
0.117
乙烯
0.0149
氨气
52.9
氢气
0.00016
二氧化碳
0.169
甲烷
0.0023
一氧化碳
0.0028
氮气
0.0019
氯气
0.729
氧气
0.0043
乙烷
0.0062
二氧化硫
11.28
物质
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