农村儿童营养课件.ppt

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马冠生研究员

中国疾病预防控制中心

营养与食品安全所副所长;;达不到一日三餐

;膳食结构不合理;;贫困农村儿童营养问题;我国7-17岁儿童贫血患病率（%）;不同地区7-12岁儿童维生素A缺乏率(%);身高;陕西某县学生营养状况（儿基会2012-09）;营养不良使智商降低10～15分

儿童期能量蛋白质营养不良使智商(IQ)降低15分

儿童铁缺乏使IQ降低5-8分

营养不良使劳动力损失2～9%

儿童时期能量蛋白质缺乏造成的中度生长迟缓，使成年劳动生产力降低2-6%，重度者降低2-9%

铁缺乏可导致5-17%劳动生产力损失

;营养状况不均衡的原因?

;;人们缺乏基本营养知识

;;食堂条件落后或没有食堂;学生在户外就餐;一边打球一边吃饭;采取综合措施改善农村儿童营养状况;主要措施

改善膳食结构

营养宣传教育

配套措施

改善学校食堂设施

开展校园经济

驱虫？

改水？改厕？

;改善膳食结构;;原则：因地制宜、均衡营养;营养餐结合营养强化食品;学校食堂供餐是长期的营养改善措施;;加餐食物;加餐的优缺点;营养知识宣传教育;为啥要开展营养知识宣教？;加强食堂建设

改善厨房设施;校园经济;其他措施;努力让孩子吃的更好！;谢谢聆听！

该用户很懒，什么也没介绍

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