《婴幼儿营养与喂养》课件——4.2.1 家庭平衡膳食的组织原则及实施——第二阶段指导.pptxVIP

家庭平衡膳食的组织原则及实施——第二阶段的指导

家庭平衡膳食的组织原则01平衡膳食组织原则的落实方法02目录

家庭平衡膳食的组织原则平衡膳食平衡膳食又称合理膳食，主要是指该膳食提供的必需营养素种类要齐全，数量和比例要合适，并能保持营养素之间的平衡，以满足人体生长发育和保持健康所需。平衡膳食的核心是合理的膳食结构。

家庭平衡膳食的组织原则平衡膳食的四个组织原则食物多样化原则食物均衡性原则适量原则个体化原则

平衡膳食组织原则的落实方法三管齐下落实食物多样化食物多样化主要解决膳食结构对食物种类的要求。要落实多样化原则，在具体操作上要做到三管齐下。

平衡膳食组织原则的落实方法三管齐下落实食物多样化了解食品分组的知识。掌握每日食物的构成与总数。摄入富含特殊营养成分的食品。

平衡膳食组织原则的落实方法食物均衡性原则的落实方法按比例吃各营养性食品组的食品。注意各营养性食品组内食物的合理搭配。注意各食物组之间的合理搭配。

平衡膳食组织原则的落实方法适量原则的落实方法食物适量原则强调在膳食结构中要避免提供过多的高能量食品。避免过多地摄入与一些疾病有关的成分。

平衡膳食组织原则的落实方法个体化原则的落实方法主要以传统祖国医学及饮食文化为理论基础，科学地对“食物既可养人又可伤人”的两面性提出相应对策。

平衡膳食组织原则的落实方法个体化原则的落实方法主要强调：食物的天然属性、季节变换以及烹调方法应与宝宝体质尽可能保持协调一致。膳食的食物结构及食量应与宝宝的活动相平衡。膳食的食物结构及食量应与宝宝目前营养状况相一致。

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