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生物化工技术应用专业教学标准(中等职业教育)
1概述
为适应科技发展、技术进步对行业生产、建设、管理、服务等领域带来的新变化,顺应
生物化工行业数字化、网络化、智能化发展的新趋势,对接新产业、新业态、新模式下微生
物培养、发酵生产操作、生化分离提取、生化检验等岗位(群)的新要求,不断满足生物化
工行业高质量发展对高素质技能人才的需求,推动职业教育专业升级和数字化改造,提高人
才培养质量,遵循推进现代职业教育高质量发展的总体要求,参照国家相关标准编制要求,
制订本标准。
专业教学直接决定高素质技能人才培养的质量,专业教学标准是开展专业教学的基本依
据。本标准落实中职基础性定位,推动多样化发展,是全国中等职业教育生物化工技术应用
专业教学的基本标准,学校应结合区域/行业实际和自身办学定位,依据本标准制订本校生物
化工技术应用专业人才培养方案,办出水平,办出特色。
2专业名称(专业代码)
生物化工技术应用(670102)
3入学基本要求
初级中等学校毕业或具备同等学力
4基本修业年限
三年
5职业面向
所属专业大类(代码)生物与化工大类(67)
所属专业类(代码)生物技术类(6701)
发酵制品制造(1469)、其他农副食品加工(139)、生物质
对应行业(代码)
燃料加工(254)
生物质化工产品生产工(6-11-08-26)、农副产品加工人员
主要职业类别(代码)
(6-01)
主要岗位(群)或技术领域微生物培养、发酵生产操作、生化分离提取、生化检验……
职业类证书暂无
1
6培养目标
本专业培养能够践行社会主义核心价值观,传承技能文明,德智体美劳全面发展,具有
良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德,爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠
精神,扎实的文化基础知识、较强的就业创业能力和学习能力,掌握本专业知识和技术技能,
具备职业综合素质和行动能力,面向发酵制品制造、其他农副食品加工、生物质燃料加工等
行业的生物质化工产品生产工、农副产品加工人员等职业,能够从事微生物培养、发酵生产
操作、生化分离提取、生化检验等工作的技能人才。
7培养规格
本专业学生应全面提升知识、能力、素质,筑牢科学文化知识和专业类通用技术技能基
础,掌握并实际运用岗位(群)需要的专业技术技能,实现德智体美劳全面发展,总体上须
达到以下要求:
(1)坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度,以习近平新时代中国特色社会
主义思想为指导,践行社会主义核心价值观,具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华
民族自豪感;
(2)掌握与本专业对应职业活动相关的国家法律、行业规定,掌握绿色生产、环境保护、
安全防护、质量管理等相关知识与技能,了解相关行业文化,具有爱岗敬业的职业精神,遵
守职业道德准则和行为规范,具备社会责任感和担当精神;
(3)掌握支撑本专业学习和可持续发展必备的语文、历史、数学、外语(英语等)、信息
技术等文化基础知识,具有良好的人文素养与科学素养,具备职业生涯规划能力;
(4)具有良好的语言表达能力、文字表达能力、沟通合作能力,具有较强的集体意识和
团队合作意识,学习1门外语并结合本专业加以运用;
(5)掌握化学、微生物学、生物化学、生化产品提取分离、微生物培养与发酵、酶制剂
应用与生产、生化成分分析与检验等方面的专业基础理论知识;
(6)具备使用常见设备进行破碎、筛分、吸附、离心、过滤、离子交换、层析、蒸发浓
缩、结晶、干燥等生化单元操
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