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毕业设计（论文）

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网红炸鸡创业计划书范文

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网红炸鸡创业计划书范文

摘要：随着互联网的快速发展，网红经济逐渐成为我国新兴的商业模式。炸鸡作为一种深受消费者喜爱的快餐食品，具有巨大的市场潜力。本文旨在探讨网红炸鸡创业的可行性，分析其市场前景、运营模式、营销策略等方面，为创业者和投资者提供参考。通过对网红炸鸡市场的深入分析，本文提出了一套完整的创业计划，包括市场调研、选址、装修、产品研发、营销推广等方面，以期为我国炸鸡行业的发展提供有益借鉴。

近年来，随着我国经济的持续增长和消费水平的不断提高，人们对美食的追求日益多样化。炸鸡作为一种具有悠久历史和广泛受众的快餐食品，在我国市场具有极高的需求。然而，随着市场竞争的加剧，炸鸡行业面临着诸多挑战。在此背景下，网红炸鸡作为一种新兴的商业模式，凭借其独特的营销手段和消费群体，逐渐成为行业焦点。本文将围绕网红炸鸡创业计划展开论述，旨在为相关从业者提供有益的参考和借鉴。

一、市场调研与分析

1.1炸鸡市场现状分析

(1)炸鸡市场在我国经历了多年的发展，逐渐形成了庞大的消费群体。随着生活节奏的加快和消费者对快餐的需求增加，炸鸡作为一种方便快捷的食品，市场占有率逐年上升。目前，我国炸鸡市场呈现出以下几个特点：一是品牌集中度较高，知名品牌占据市场主导地位；二是产品多样化，从传统炸鸡到健康炸鸡，满足不同消费者的口味需求；三是线上线下融合发展，线上外卖平台为炸鸡店提供了更广阔的市场空间。

(2)在市场现状方面，炸鸡行业面临着一些挑战。首先，市场竞争日益激烈，新品牌不断涌现，导致市场份额分散；其次，消费者对健康饮食的关注度提高，对炸鸡产品的健康性提出了更高要求；再次，原材料成本上涨，对炸鸡店的利润空间造成一定压力。尽管如此，炸鸡市场仍具有巨大的发展潜力，尤其是在年轻消费群体中，炸鸡作为一种潮流食品，具有很高的市场认可度。

(3)为了应对市场变化和挑战，炸鸡企业纷纷采取转型升级策略。一方面，通过技术创新，提高生产效率和产品质量；另一方面，加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度。此外，企业还注重拓展市场渠道，拓展线上线下销售网络，以适应消费者多样化的购物需求。在市场细分方面，炸鸡企业开始关注细分市场，如家庭装、儿童装等，以满足不同消费者的需求。

1.2网红炸鸡市场前景预测

(1)网红炸鸡市场近年来呈现出迅猛发展的态势，据相关数据显示，2019年我国炸鸡市场规模已达到1000亿元，预计未来几年将保持较高的增长速度。随着社交媒体的普及，网红炸鸡凭借其独特的营销方式和年轻化的消费群体，成为炸鸡市场的一大亮点。例如，某网红炸鸡品牌在2019年通过抖音、微博等社交平台进行推广，年销售额突破10亿元，成为行业翘楚。此外，据《中国网红经济发展报告》显示，2020年网红经济市场规模预计将达到1.1万亿元，其中网红食品市场规模占比超过20%，可见网红炸鸡市场前景广阔。

(2)预计未来网红炸鸡市场将呈现以下发展趋势：一是产品创新，随着消费者对健康饮食的追求，网红炸鸡品牌将更加注重产品研发，推出更多低脂、低盐、高营养的炸鸡产品；二是线上线下融合，网红炸鸡品牌将继续拓展线上销售渠道，同时加强线下实体店的建设，实现线上线下互动营销；三是品牌差异化，随着市场竞争的加剧，网红炸鸡品牌将更加注重品牌建设，打造独特的品牌形象和口碑，以吸引更多消费者。以某网红炸鸡品牌为例，其通过打造“健康、美味、时尚”的品牌形象，吸引了大量年轻消费者，成为行业佼佼者。

(3)在市场前景方面，网红炸鸡市场具有以下优势：一是消费群体庞大，特别是年轻一代对网红炸鸡的接受度高；二是市场增长速度快，据预测，2021年我国炸鸡市场规模将达到1200亿元，年复合增长率超过10%；三是政策支持，近年来，我国政府加大对食品产业的扶持力度，为网红炸鸡市场的发展提供了良好的政策环境。然而，网红炸鸡市场也面临一些挑战，如食品安全问题、同质化竞争等。因此，炸鸡企业需要不断创新，提升产品品质，加强品牌建设，以在激烈的市场竞争中脱颖而出。

1.3目标客户群体分析

(1)网红炸鸡的目标客户群体主要集中于年轻一代，尤其是18-35岁的年轻人。这个年龄段的人群对新鲜事物充满好奇，对美食有着极高的追求，同时具有较强的消费能力。据调查，这一群体在社交媒体上的活跃度高，对网红产品的关注度较高。例如，在抖音、微博等平台上，网红炸鸡通过创意短视频、直播等形式吸引了大量年轻用户，形成了一批忠实的粉丝群体。

(2)在性别分布上，目标客户群体中女性消费者占比相对较高，她们对炸鸡的喜爱程度往往超过男性。女性消费者在购买决策中更加注重食品的口感、