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民宿

第一章民宿的概念

民宿的经营与一般旅馆经营最大的不同，除了强调大众化收

费与自助性服务外，设备虽不豪华，但重视特色；服务虽不精致,

但富有趣味、乡土味及人情味，更重要的是结合当地的自然资源

与文化特色，除特色住宿与餐饮外，更提供知识、运动、休闲、

娱乐与体验等多元化功能，让住客能充分享受悠游的情趣、随性

的自由，且有宾至如归的自在感受。

第一节民宿与一般旅馆经营之差异

民宿与一般旅馆之主要差异可以从下列层面观察比较之：

一、在硬件设施上：民宿以提供干净卫生的住宿为原则；一

般旅馆除了提供客房住宿之外，餐饮、休闲乃至于会议

室等其它设施亦不可或缺。

二、在软件设施方面：民宿以提供业主人情味较浓郁以及其

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它额外附加之服务为号召；一般旅馆则强调提供专业

务与设施为主。

三、至于在其它设施及经营管理方面比较如下：

1.员工人力专业与密集度之差异。

2.固定的规格化服务之差异。

3.服务作业标准程序之差异。

4.国际化策略之差异。

5.业主收益来源之差异。

6.市场组合之差异。

7.营销通路之差异。

8.房间数及附属设施之差异。

9.价位之差异。

10.经营方式之差异。

11客源背景之差异。

12.住宿气氛之差异。

13.其它之差异

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第二节民宿的类型区隔

基本上民宿的类型可依某一要素指标去区分，在不同的

区隔之下会有不同主题类型的民宿。而常见有关区隔民宿类

型的要素有：空间设计、经营管理、辅导机关、停留型态、

旅游型态及地区与特色等。以下分类叙述之：

一、空间设计：

在广义的民宿上包含一些较为特殊的建筑物。如小木

屋，即是一种以空间设计为主的民宿。如台东县台东市

附近的「小熊渡假村」。

二、经营组织：

分为有服务中心与无服务中心两种，如台东县海端乡利

稻村的民宿即设有服务中心。而经营组织属于公营或民

营者皆有。

三、经营型态：

有独立经营者如宜兰县员山乡枕山村之「枕山春海」，

而有加入协会者如宜兰县冬山乡的「三民苗圃民宿」已

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有协会组织。

四、停留型态：

可分为只停留一日的类型和停留数日或更久日数的的

类型，前者大抵在都市周边或著名风景区内，如台北县

瑞芳镇九份地区，游客仅作短暂停留，后者要视游客的

旅游目的而定，如夏令营、灵修、研习会。

五、辅导机关：此类型可分为四种。

1.行政院农委会辅导的休闲农业区内设置之民宿，如屏东

「恒春农场」。

2.省原住民委员会所辅导者，如台北县乌来乡「福山村民

宿」即是。

3.地方机关如乡公所或农会辅导者，如台东县鹿野乡「高

台茶区」民宿。

4.无任何机关辅导者如屏东县满州乡「旭海民宿」等。

六、旅游型态：

在特殊活动方面，如温泉民宿，即设在对泡温泉有兴趣

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的游客常去的地方，如台东知本地区；休闲活动如高山

赏雪所产生的民宿；体验农村生活类如宜兰县「庄脚所

在」民宿。

七、其它类：

不属于上述任何一类，类型相当复杂，如某些寺庙给香

油钱即可住宿。

第三节国内民宿经营发展之现况

一、国内民宿业者之发