江苏省江阴市高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶说课稿 新人教版必修1.docx

江苏省江阴市高中生物第五章细胞的能量供应和利用5.1降低化学反应活化能的酶说课稿新人教版必修1

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设计思路

本节课围绕“酶降低化学反应活化能”这一核心，通过对比实验、案例分析等教学方法，引导学生深入理解酶的催化作用机制，培养学生的科学探究能力和创新思维。教学内容紧密结合新人教版必修1生物课本，注重理论与实践相结合，提升学生的生物学素养。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的生命观念、科学思维、科学探究和责任担当等核心素养。通过学习酶的催化作用，学生能够形成对生物体内化学反应效率的认识，发展科学探究能力，学会运用比较、实验等方法分析问题；同时，激发学生对生命现象的好奇心和探究热情，培养科学态度和责任意识。

教学难点与重点

1.教学重点，①

①酶的作用机理，特别是酶如何降低化学反应的活化能；

②酶的特性和影响酶活性的因素，如温度、pH值等环境因素；

③通过实验设计，理解酶的催化效率如何体现，并能运用这些知识解释生物学现象。

2.教学难点，①

①酶的催化机制与一般化学反应的差别，学生难以理解酶如何能显著提高反应速度；

②酶的活性受多种因素影响，如何准确描述和分析这些因素的影响是一个挑战；

③将酶的概念与生物学其他知识相联系，如代谢途径中酶的协同作用，需要学生具备较强的综合分析能力。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的教材或学习资料，包括新人教版必修1生物课本。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如酶结构图、实验操作步骤视频等。

3.实验器材：准备实验所需的试管、滴管、酶制剂、底物、pH试纸等，确保实验器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根据教学需要，布置教室环境，包括分组讨论区、实验操作台，确保教学活动顺利进行。

教学过程

一、导入新课

同学们，我们之前学习了细胞的结构和功能，今天我们将进一步探索细胞内化学反应的奥秘。请同学们回忆一下，细胞内有哪些化学反应？它们是如何进行的？今天，我们就来探究“酶——降低化学反应活化能的催化剂”。

二、新课讲授

1.引入酶的概念

-首先，我会提问：“同学们，你们知道什么是催化剂吗？”

-预期学生回答后，我会介绍催化剂的概念，并引出酶作为生物催化剂的特殊性。

2.酶的作用机理

-接着，我会展示酶的结构图和催化过程图，引导学生观察酶与底物结合的过程。

-通过提问：“酶是如何降低化学反应活化能的？”来引导学生思考酶的催化机理。

3.酶的特性

-我会列举酶的几个特性，如高效性、专一性、作用条件温和等，并解释这些特性的生物学意义。

-通过小组讨论，让学生分析不同酶的特性在生物学中的作用。

4.影响酶活性的因素

-我会提出问题：“哪些因素会影响酶的活性？”

-学生分组讨论后，我会总结影响酶活性的因素，包括温度、pH值、酶浓度等，并解释这些因素如何影响酶的催化效率。

5.酶的应用

-通过展示酶在食品、医药、环保等领域的应用实例，让学生了解酶在实际生活中的重要性。

-引导学生思考：“酶的应用有哪些优势和挑战？”并讨论如何解决这些挑战。

三、实验探究

1.实验目的

-我会明确实验目的：“通过实验探究酶的催化作用，验证酶降低化学反应活化能的特性。”

2.实验步骤

-学生分组进行实验，按照以下步骤进行：

a.准备实验材料：酶、底物、pH试纸、温度计等。

b.设置实验组与对照组，分别在不同条件下进行反应。

c.观察并记录实验现象，如反应速率、颜色变化等。

d.分析实验数据，得出结论。

3.实验总结

-学生汇报实验结果，讨论实验过程中遇到的问题及解决方法。

-我会引导学生总结实验结论，强调酶降低化学反应活化能的特性。

四、课堂小结

1.回顾本节课所学内容，强调酶的作用机理、特性和应用。

2.提问：“同学们，你们认为酶在生物体内有哪些重要作用？”

3.学生回答后，我会总结酶在细胞代谢、生长发育等方面的作用。

五、课后作业

1.完成课后练习题，巩固所学知识。

2.查阅资料，了解酶在生活中的应用，下节课分享你的发现。

学生学习效果

学生学习效果

1.知识掌握：

学生能够准确理解酶的概念，掌握酶作为生物催化剂的特性，如高效性、专一性和作用条件温和等。他们能够解释酶如何通过降低化学反应的活化能来加速反应过程，并能够识别酶在细胞代谢中的重要作用。

2.思维能力：

学生在分析酶的作用机理时，能够运用比较和类比的方法，将酶的催化过程与一般化学反应进行对比，从而发展他们的科学思维能力。通过实验探究，学生学会了如何设计实验、观察现象、分析数据，并得出结论，这有助于提高他们的实验操作能力和逻辑推理能力。

3.探究能力：

学生通过参与实验探究活