山东H食品有限公司存货管理问题及对策【数据图表论文】12000字 .pdfVIP

L1存货管理的概念及目标

《中级财务会计（第3版中南财经政法大学会计财务系列材）》一书中提出

存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在

产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等，包括各类材料、在产

品、半成品、产成品或库存商品以及包装物、低值易耗品、委托加工物资等，企

业拥有存货原因一方面是为了日常连续经营补货的需要，另一方面是出于价格考

虑，企业如果采用零购物资的方式物资的单价会比较高；而如果选择大批量购货

就可取得优惠的价格，而且可节约订货成本。但若企业过多的拥有存货又会占大

量的资金增加存货的仓储费、保险费和管理费用。因此应控制使存货数量满足需

求并且成本最低。

存货管理就是要以科学的方法为基础，对企业的存货策略以管控。从存货的

信息管理入手，对其实行有效控制，从而最大度的降低企业存货成本，实现经济

效益最大化的目标。存货管理主要包括存货的信息管理和在此基础上的决策分析,

最后进行有效控制，达到存货管理的最终目的提高经济效益。存货管理的目标，

就是在保证生产和销售经营需要的前提下，最大限度地降低存货成本。

1.2存货管理的方法

1.ABC法

根据存货的重要程度，将其分为ABC三种类型。A类存货品种占全部存货的

10%〜15%,资金占存货总额的80%左右，实行重点管理，如大型备品备件等。B

类存货为一般存货，品种占全部存货的20%-30%,资金占全部存货总额的15%左

右，适当控制，实行日常管理，如日常生产消耗用材料等。C类存货品种占全部

存货的60%-65%,资金占存货总额的5%左右，进行一般管理，如办公用品、劳保

用品等随时都可以采购。通过ABC分类后，抓住重点存货，控制一般存货，制定

出较为合理的存货采购计划，从而有效地控制存货库存，减少储备资金占用，加

速资金周转。

2.JIT法

JIT存货管理是准时制生产方式（JustInTime简称JIT）,又称作无库存

生产方式，零库存，库存作为存货管理中重要的一部分，控制好库存的数量对存

货管理具有重大意义和作用，JIT生产方式的基本思想是“只在需要的时候，按

需要的量，生产所需的产品，通过对生产的计划和控制及对库存的管理，追求

一种无库存或使库存达到最小的生产方式。JIT使存货管理的效率大大提高，

降低了其成本。

3.EOQ法

EOQ(EconomicOrderQuality)称为经济订购批量，即通过库存成本分析求得

在库存总成本为最小时的每次订购批量，用以解决独立需求物品的库存管理问题,

使得库存总成本最小，便大大的降低了存货管理的成本，经济订货批量模式是目

前被大多数企业所使用的订货方法。它通过公式计算来确定企业每次订货的数量,

可以使企业的订购成本与仓储保管成本之和最小化，从而减少存货管理的成本帮

助企业确定最好的补给数量。

1.3存货的特点

存货是有形资产，这一点有别无形资产。不同类型的存货会有不同的生产方

式，储存方式，存货的成本会随这些变化增加。存货具有较强的流动性，在企业

中，存货经常处于不断销售、耗用、购买、或重置中，具有较快的变现能力和明

显的流动性，对存货进行有效的控制管理，会使存货成本大降低，不能使存货多

而导致占过多的流动资金。存货具有时效性和发生潜在损失的可能性，在正常的

经营活动下，存货能够规律地转为货币资产或其他资产，但长期不能耗用的存货

就有可能变为积压物，或降价销售，从而造成企业的损失。

1.4存货管理的评价指标体系

1存.货流动资产比率

存货资产比率是指存货在流动资产中所占的比重。存货资产在流动资产中比

重的大小，直接关系着企业流动资产的周转速度，进而会影响企业的短期偿债能

力。同一企业存货比重的大小，也会与市场条件和企业的经营状况有直接联系。

比重过大，会导致资金的大闲置和沉淀，影响资产的使用效率。

存货

其计算公式为:存货流动资产比率二xlOO%

流动资产合计

2.存货周转率

存货周转率，是企业一定时期营业成本与平均存货余额的比率。用于反映存

货的周转速度，即存货的流动性及存货资金占用量是否合理，存货周转率是企业

分析的重要指标