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娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege中药材产地初加工管理项目十二中药管理
娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege一、中药材产地初加工的概念项目十二中药管理产地初加工：是指在中药材产地对中药材进行洁净、除去非药用部位，干燥等处理，是防止霉变虫蛀、便于储存运输、保障中药材质量的重要手段。
娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege二、中药材产地初加工管理项目十二中药管理对地产中药材逐品种制定产地初加工规范，统一质量控制标准，改进加工工艺，提高中药材产地初加工水平，避免机制滥造导致中药材有效成分流失、质量下降。严禁滥用硫黄熏蒸等方法，二氧化硫等物质残留必须符合国家规定。严厉打击产地初加工过程中掺杂使假、染色增重、污染霉变、非法提取等违法违规行为。1.制定规范
娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege项目十二中药管理确定适宜的采收时间和方法，有计划地进行野生抚育、轮采与封育，以利生物的繁衍与资源的更新。根据产品质量及植物单位面积产量或动物养殖数量，并参考传统采收经验等因素确定适宜的采收时间，包括采收期、采收年限，以及采收方法。二、中药材产地初加工管理2.确定采收时间和方法
娄底职业技术学院LoudiVocationalandTechnicalCollege项目十二中药管理药用部分采收后，经过拣选、清洗、切制或修整等适宜的加工，需干燥的应采用适宜的方法和技术迅速干燥，并控制温度和湿度，使中药材不受污染，有效成分不被破坏。鲜用药材可采用冷藏、砂藏、罐贮、生物保鲜等适宜的保鲜方法，尽可能不使用保鲜剂和防腐剂。如必须使用时，应符合国家对食品添加剂的有关规定。采收及初加工过程中应尽可能排除非药用部分及异物，特别是杂草及有毒物质，剔除破损、腐烂变质的部分。二、中药材产地初加工管理3.对药用部分采收后的要求
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