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能源与动力工程专业（校企合作）本科人才培养方案

所属学院：食品工程学院标准学制：4年

学科门类：工学专业代码：080501

专业大类：能源动力类授予学位：工学学士

适用年级：2017级专业负责人：夏利江

一、专业简介

能源与动力工程致力于传统能源的利用及新能源的开发和如何更高效的利用能源。能源既包括

水、煤、石油等传统能源，也包括太阳能、核能、风能、生物能等新能源。动力方面则包括内燃

机、锅炉、航空发动机、制冷空调及相关测试技术。毕业生可在相关企业、研究所、设计院、高等

院校和管理部门从事热能工程、动力工程、制冷空调方面的研究与设计、产品开发、制造、试验、

管理、教学等工作。

我校于2012年开设该本科专业，并于2016年与烟台冰轮集团签署协议开设能源与动力工程（制

冷空调技术方向）校企合作办学专业。本专业注重专业理论教学与生产实际相结合，通过校企合作共

建课程、企业工程师授课等方式，将企业先进生产经验引入到课程教学过程中，培养社会所需的

既具有能源与动力工程基本理论知识，又具备较强的实践技能的应用型高级专门人才。

二、培养目标

本专业旨在培养系统掌握热工、力学和机械学科的基本理论、知识技能，具有良好的思想政治

素质、人文素质、科学素质和较强的学习发展能力，具有创新意识和应用实践能力，能在工业、国

防、民用等领域从事能源工程、人工环境、制冷及空调工程优化设计、工程管理的高级应用型人

才。

三、培养规格

本专业学生主要学习各种能量转换及有效利用的理论与技术，掌握能源和热科学基础理论，掌握

计算机及自动控制技术，具备从事节能、制冷、环保和新能源开发利用等领域设备研究开发、设计制

造和应用管理的工程技术知识，具有应用所学知识提出、分析解决本专业领域问题的能力。本专业的

学生还应具有有效的沟通与交流能力，具备良好的职业道德和团队精神，树立节能减排的理念。具体

要求如下：

1.知识结构要求（A)

A1:人文社会科学知识:具有基本的人文社会科学基础知识。包括熟悉经济学、社会学、哲学和

历史等社会科学基本知识；对文学、艺术、伦理、法律、社会学及公共关系学等方面进行一定的修

习。

A2:自然科学知识：具有扎实的自然科学基础。包括掌握作为工程基础的高等数学和工程数学;

了解现代物理、信息科学、化学、环境科学的基本知识；了解当代科学技术发展的其他主要方面和

应用前景。

A3:工具性知识：掌握基本的工具性知识。包括具有一定的英文写作和表达能力；掌握文献、信

息、资料检索的一般方法；掌握计算机基本知识和能源动力工程相关软件应用技术。

A4:专业知识：能源动力类专门人才需要具有宽厚的专业知识。包括掌握工程热力学、流体力

学、传热学的基本原理和分析方法；掌握画法几何及工程制图、机械设计基础、计算机绘图的基本

原理；掌握自动控制原理、制冷空调自动控制的基本原理和方法；掌握暖通空调、制冷原理与设备

的基本原理和分折方法；掌握中央空调、冷库系统的设计理论和设计方法；掌握制冷空调系统的施

工和运行相关理论知识；掌握新能源相关理论及应用。

2.能力结构要求(B)

B1:综合能力：具备文献检索能力；具备信息与职业发展、学习能力；熟练掌握一门外语，能

够运用专业外语进行阅读、书写、交流；具有较强的组织管理、交流沟通、环境适应、团队合作能

力。

B2:基础能力：掌握制冷空调系统的基本原理，能够从事系统的设计分析；绘制工程图；熟练使

用能源动力工程设计软件，对各类工程项目进行优化设计和技术经济分析。

B3:工程实践能力:能够正确设计制冷、空调及新能源系统；能够科学组织制冷空调系统的施工

和运行等。

B4:开拓创新能力：具有较强的创新创业意识、具备创新的初步能力。

3.素质结构要求(C)

C1:人文素质：树立科学的世界观和正确的人生观，具有良好的工程职业道德和工程行为规范、

较强的社会责任感、较好的人文科学素养；具有法律意识，自觉遵纪守法；具有诚实守信和团结合

作的品质。

C2:科学素质：树立正确的科学观