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《第五单元人的呼吸和消化：18食物的旅行》说课稿-2024-2025学年苏教版科学三年级上册

主备人

备课成员

教学内容

《第五单元人的呼吸和消化：18食物的旅行》是2024-2025学年苏教版科学三年级上册的内容。本节课主要围绕食物的消化过程展开，包括食物的摄入、口腔、食管、胃、小肠、大肠等消化器官的功能，以及食物残渣的排泄。通过本节课的学习，学生能够了解食物在人体内的旅行路线，掌握消化系统的基本知识。

核心素养目标

1.培养学生观察和实验能力，通过观察食物消化过程，学习科学探究方法。

2.增强学生科学思维，引导学生运用比较、分析等方法理解消化系统的功能。

3.培养学生环保意识，认识到食物残渣的合理处理对于环境保护的重要性。

4.强化学生合作学习意识，通过小组讨论和合作实验，提升团队协作能力。

学习者分析

1.学生已经掌握的相关知识：

学生在三年级上学期已经学习了有关食物、营养和身体的基本知识，能够说出食物的种类和营养作用，对人体的基本结构和功能有所了解。然而，对于食物在人体内的消化过程，他们可能只有初步的认识，了解食物被吃进去后如何变成排泄物，但对于具体的消化过程和各个器官的作用可能了解不多。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

三年级学生的好奇心强，对新鲜事物充满兴趣，特别是与自身生活密切相关的生物科学知识。他们的观察能力和动手操作能力逐渐增强，但注意力集中时间有限，容易受到外界干扰。学习风格上，学生表现出一定的多样性，有的学生喜欢直观的图像和实验，有的则更喜欢文字描述和逻辑推理。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在理解食物消化过程中可能会遇到的困难包括：消化系统器官的复杂性和顺序性难以直观理解；食物消化过程中的化学反应和生物过程抽象难以把握；实验操作中可能出现的误差和观察结果的解释。此外，学生可能对食物残渣的排泄环节感到不适或难以接受，需要教师引导他们正确对待生命现象和科学事实。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都具备苏教版科学三年级上册教材《第五单元人的呼吸和消化：18食物的旅行》。

2.辅助材料：准备与消化系统相关的图片、图表、食物消化过程动画视频等多媒体资源，以帮助学生直观理解。

3.实验器材：准备模型消化系统、放大镜、试管、水、食物模型等实验器材，用于演示和实验操作。

4.教室布置：设置分组讨论区，并布置实验操作台，确保教学环境整洁，便于学生进行小组讨论和实验操作。

教学过程

一、导入新课

（1）师生互动：同学们，你们知道我们的身体是如何吸收营养的吗？请举例说明。

（2）教师引导：今天我们要学习的内容是《食物的旅行》，让我们一起揭开食物在人体内旅行的奥秘。

二、新课讲授

1.食物的摄入

（1）提问：食物是如何进入我们身体的？

（2）学生回答：通过口腔。

（3）教师讲解：食物首先通过口腔进入，口腔是食物消化的起点。

（4）展示图片：牙齿的咀嚼、舌头的搅拌等消化过程。

2.食物的消化

（1）提问：食物在口腔消化后，接下来会去哪里？

（2）学生回答：食管。

（3）教师讲解：食物通过食管进入胃。

（4）展示图片：食物在胃内的初步消化。

（5）提问：胃里的食物接下来会去哪里？

（6）学生回答：小肠。

（7）教师讲解：食物在小肠内被进一步消化和吸收。

（8）展示图片：食物在小肠内的消化和吸收过程。

3.食物的吸收

（1）提问：食物在小肠内被消化和吸收后，会去哪里？

（2）学生回答：大肠。

（3）教师讲解：食物在大肠内被水分吸收，剩余的食物残渣形成粪便。

（4）展示图片：食物在大肠内的水分吸收和粪便形成过程。

4.食物的排泄

（1）提问：最后，食物残渣会怎样离开我们的身体？

（2）学生回答：通过肛门。

（3）教师讲解：食物残渣通过肛门排出体外。

（4）展示图片：食物残渣通过肛门排出体外的过程。

三、巩固练习

1.小组讨论：请同学们以小组为单位，讨论食物在人体内旅行的过程，并总结出关键步骤。

2.教师提问：食物在人体内旅行过程中，有哪些器官发挥了重要作用？

3.学生回答：口腔、食管、胃、小肠、大肠等。

4.教师总结：食物在人体内旅行过程中，口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官共同完成了消化、吸收和排泄的任务。

四、课堂小结

1.教师总结：今天我们学习了《食物的旅行》，了解了食物在人体内旅行的过程，以及各个器官的功能。

2.学生回顾：请同学们回顾一下今天所学内容，并用简洁的语言概括。

3.教师评价：同学们的表现很棒，对食物在人体内旅行的过程有了更深入的了解。

五、课后作业

1.请同学们回家后，观察家人或自己的饮食过程，思考食物在人体内旅行