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第六讲有机实验

一、有机物的别离提纯

物质的别离：将两种或多种物质的混合物彼此分开，得到集中纯洁物的过程。

物质的提纯：除去物质中混有的少量杂质而得到纯洁的物质。

1、洗气法：中杂质的别离。

除去甲烷中的乙烯、乙炔

除去乙烯中的SO2、CO2

除去乙炔中的H2S

2、分液：别离出互不相溶的

除去苯中的苯酚

除去乙酸乙酯中的乙酸

除去溴苯中的溴

除去硝基苯中的多余的酸

除去苯中的甲苯

3、蒸馏：别离混合物。馏分一般为纯洁物。

分馏：别离出不同沸点范围的产物。馏分为混合物。

海水淡化

制无水乙醇(含水、加生石灰〕

从乙酸和乙醇的混合液中别离出乙醇

石油的分馏

4、重结晶：产品和杂质的随的变化差异较大。

【例】粗苯甲酸的别离提纯

⑴制热饱和溶液：将粗苯甲酸1g加到100mL的烧杯中，再参加50mL蒸馏水，在石棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲酸溶解；

⑵趁热过滤：待苯甲酸全溶后，再参加少量蒸馏水。趁热将溶液过滤到另一100mL烧杯中，假设滤纸上有较多固体析出，可用少量热水(2mL)洗涤滤纸和滤渣，以减少损失；

⑶冷却结晶：将滤液静置，使其自然冷却析出晶体；

⑷过滤，得到晶体。

5、盐析：利用某些物质在加某些无机盐时，其降低的性质来别离物质。

除去肥皂中甘油和过量碱：加盐析；

提纯蛋白质，加饱和溶液。

6、色谱法〔了解〕利用吸附剂对不同有机物吸附作用不同，别离、提纯有机物的方法。

常用的吸附剂：碳酸钙、硅胶、氧化铝、活性炭等

【练习】1.可以用分液漏斗别离的一组液体混合物是〔〕

A溴和四氯化碳B苯和溴苯C汽油和苯D硝基苯和水

2、以下物质中的杂质〔括号中是杂质〕分别可以用什么方法除去。

〔1〕酒精〔水〕〔2〕固体KNO3(固体NaCl)

〔3〕NaCl〔泥沙〕〔4〕溴水〔水〕

〔5〕甲烷〔乙烯〕〔6〕CO2〔HCl〕

3、现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液②乙醇和丁醇③溴化钠和单质溴的水溶液，别离以上各混合液的正确方法依次是

A．分液、萃取、蒸馏B．萃取、蒸馏、分液

C．分液、蒸馏、萃取D．蒸馏、萃取、分液

4.〔2012北京高考〕以下试验中，所选装置不合理的是

A.别离Na2CO3溶液和CH3COOC2H5，选④B.用CC14提取碘水中的碘，选③

C．用FeC12，溶液吸收C12选⑤D.粗盐提纯，选①和②

二、有机物的鉴别

1、溶解性法

①方法：根据不同有机物在水中的溶解性的大小进行鉴别区分。

②实例：鉴别酒精和苯两种液体，可用水进行区分。加水后，互溶的为，液分层的为。

【资料】溶解性

有机物一般易溶于有机溶剂

有机物中的憎水基团：-R〔烃基〕；亲水基团：羟基，醛基，羧基

能溶于水的：钠盐、低级醇、醛、羧酸、单糖、二糖、氨基酸

难溶于水的：烃，卤代烃，酯类，硝基化合物

微溶于水：苯酚〔常温微溶，65℃以上任意溶〕

常见的防水材料：聚氯乙烯，聚酯等高分子材料

2、密度法

①方法：依据不同有机物的密度大小进行鉴别区分。

②实例：鉴别苯和四氯化碳两种液体，可用水进行区分。加水后，液体分层，其中水在上层的是，水在下层的是。

【资料】密度

比水轻：比水重：

3、官能团法

物质

试剂

现象

饱和烃与不饱和烃的鉴别

苯与苯的同系物的鉴别

酚类的检验

醛类物质

羧酸

淀粉

【练习】最新报道，绿色农药——信息素已推广使用，这对环境保护有重要意义。有一种信息素的结构简式为：CH3(CH2)5CH＝CH(CH2)9CHO。以下关于检验该信息素中官能团的试剂和顺序正确的选项是

A.先参加酸性高锰酸钾溶液；后加银氨溶液，微热

B.先参加溴水；后加酸性高锰酸钾溶液

C.先参加银氨溶液；再另取该物质参加溴水

D.先参加新制氢氧化铜悬浊液，微热；加