中国茶文化 西藏与茶.pptVIP

至晚唐，唐蕃关系进入了一个较稳定的和平友好阶段。唐朝的丝织品和茶叶与吐蕃的马牛交换，民间贸易在陇、蜀、洮、岷等一带活跃起来。安史之乱以后，唐蕃间在河西及青海日月山一带进行茶马互市，茶叶大量运往藏区。五代、宋、金时期，河西大部分地区为吐蕃等少数民族所占据，与宋廷“贡赐”不断，主要以马茶为主，并建立茶马互易市场,境内的风俗“独知用盐为滋味，而嗜酒及茶”。元、明时期，盛行茶马交易，并于公元1372年明廷设置“茶马司”。清初，“茶马互市”制度建立，从此，茶叶源源不断地输入藏区。茶叶和饮茶习俗就这样经过长期的传播和发展，由宫廷到寺院再传入民间，并形成了一种藏民族新的茶文化形态。藏人与茶生息在青藏高原上以藏族为主体，包括门巴族、土族、蒙族、祁连山北麓的裕固族、珞巴族等各族人民，早就与茶结下了不解之缘。藏族人可能是世界上最喜欢喝茶的民族了，很多人特别是老人已经对茶养成了一种生理和心理上的依赖：“宁可一日无食，也不可一日无茶”。饮茶之因藏族人日常饮食以牛羊肉、奶制品和青稞为主，这种膳食很不容易消化，而茶叶具有很好的溶解脂肪的功效，有助于消化肉奶类食物。还有，高原的气压较低，空气干燥，人体内的水分很容易蒸发，血管的膨压会增大，喝茶不仅可以补充水分，还能增强血管的抗压能力。从医学的