2024-2025学年高中化学 专题三 物质的检验与鉴别 3.docxVIP

2024-2025学年高中化学专题三物质的检验与鉴别3.2亚硝酸钠和食盐的鉴别说课稿苏教版选修6

授课内容

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设计思路

本节课以苏教版选修6第三章“物质的检验与鉴别”中的3.2亚硝酸钠和食盐的鉴别为内容，通过实验探究的方式，引导学生掌握物质的检验方法，提高学生的实验操作能力和分析问题、解决问题的能力。课程设计注重理论与实践相结合，通过实验操作和问题讨论，使学生深入理解物质的性质，培养科学素养。

核心素养目标

培养学生化学实验操作技能，提高观察能力和科学探究精神；增强分析问题、解决问题的能力，培养严谨的科学态度；提升科学思维和科学价值观，增强对化学学科的兴趣和责任感。

重点难点及解决办法

重点：亚硝酸钠和食盐的鉴别实验操作及现象分析。

难点：根据实验现象准确判断亚硝酸钠和食盐。

解决办法：通过分组实验，让学生亲自操作，观察实验现象，培养实验技能。同时，引导学生分析实验数据，运用化学知识解释现象，突破难点。教师适时点拨，引导学生归纳总结鉴别方法，强化记忆。

教学资源

软硬件资源：实验台、试管、滴定管、烧杯、玻璃棒、亚硝酸钠、食盐、硝酸银溶液、氯化钠溶液、酚酞指示剂等。

课程平台：多媒体教学设备、投影仪。

信息化资源：化学实验操作视频、相关实验原理和现象的图片资料。

教学手段：实验演示、小组合作、多媒体辅助教学。

教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：通过展示亚硝酸钠和食盐在日常生活中的应用场景，提问学生如何区分这两种物质，引发学生思考。

回顾旧知：简要回顾物质的鉴别方法，如颜色、气味、溶解度等。

2.新课呈现（约20分钟）

讲解新知：详细讲解亚硝酸钠和食盐的化学性质，如溶解度、酸碱性、与硝酸银反应等。

举例说明：通过具体的实验案例，如亚硝酸钠与硝酸银反应产生白色沉淀，食盐与硝酸银反应产生白色沉淀，引导学生理解实验原理。

互动探究：引导学生分组进行实验，观察实验现象，讨论并分析结果。

3.巩固练习（约15分钟）

学生活动：学生根据实验结果，填写实验报告，总结亚硝酸钠和食盐的鉴别方法。

教师指导：教师巡视指导，解答学生在实验过程中遇到的问题，确保实验顺利进行。

4.课堂总结（约5分钟）

5.作业布置（约5分钟）

布置课后作业：要求学生独立完成以下任务：

（1）回顾本节课所学内容，总结亚硝酸钠和食盐的鉴别方法；

（2）设计一个实验方案，鉴别其他两种常见物质；

（3）查阅资料，了解亚硝酸钠和食盐在生活中的应用。

6.课堂延伸（约10分钟）

教师提问：如何利用亚硝酸钠和食盐的化学性质，进行其他物质的鉴别？

学生回答：引导学生思考，结合所学知识，提出可能的鉴别方法。

7.课堂反思（约5分钟）

教师总结：对本节课的教学效果进行反思，分析学生在学习过程中存在的问题，提出改进措施。

8.课后辅导（约10分钟）

针对学生在课堂上的表现，提供个别辅导，解答学生疑问，帮助其巩固所学知识。

9.教学评价（约5分钟）

教师根据学生在课堂上的表现、实验报告和课后作业的完成情况进行评价，反馈教学效果。

10.教学反思（约5分钟）

教师对本节课的教学过程进行反思，总结经验教训，为今后的教学提供借鉴。

知识点梳理

1.物质的检验与鉴别概述

-物质的检验：通过化学实验或其他手段确定物质的成分和性质。

-物质的鉴别：区分具有相似性质的物质，找出它们的差异。

2.亚硝酸钠和食盐的化学性质

-亚硝酸钠（NaNO2）：白色结晶，易溶于水，具有弱碱性。

-食盐（NaCl）：白色结晶，易溶于水，无特殊气味。

3.亚硝酸钠和食盐的鉴别实验

-实验原理：利用亚硝酸钠和食盐与特定试剂反应产生的不同现象进行鉴别。

-实验步骤：

1.配制亚硝酸钠和食盐的溶液。

2.分别向两种溶液中加入硝酸银溶液。

3.观察溶液中是否产生白色沉淀。

4.对比实验现象，判断溶液中的物质。

4.实验现象分析

-亚硝酸钠与硝酸银反应：生成白色沉淀（AgNO2）。

-食盐与硝酸银反应：生成白色沉淀（AgCl）。

5.实验结果记录与处理

-记录实验现象，如沉淀的颜色、形状、溶解性等。

-分析实验结果，判断溶液中的物质。

6.鉴别方法总结

-通过观察沉淀的颜色、形状、溶解性等特征，区分亚硝酸钠和食盐。

-结合化学知识，分析不同物质的反应特点。

7.物质的检验与鉴别在生活中的应用

-食品安全检测：检测食品中的有害物质。

-环境监测：检测水质、空气中的污染物。

-医药领域：分析药物成分，确保药品质量。

8.实验技能培养

-提高学生的实验操作技能，如溶液配制、试剂使用等。

-培养学生的观察能力和分析问题的能力。

-增强学生的科学探究精神和严谨的科学态度。

9.教学评价

-课堂表