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某餐饮企业培训管理手册.pdfVIP

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机密

培训管理手册

2014年12月

修改记录

页数修改后版本修改口期修改说明备注

培训管理手册

目录

第一章总则1

第二章岗职责2

第三章培训类型及培训内容3

第四章培训师资6

第五章培训的方式11

第六章培训课程建设12

第七章培训需求分析15

第八章培训计划及培训实施16

第九章培训的评估、考核与反馈18

第十章培训预算与培训费用20

第十一章培训对象的权利与义务21

附录22

附录一内部培训师推荐/申请表22

附录二面试通知书23

附录三培训讲师候选人试讲评分表24

附录四聘书24

附录五培训讲师资格晋级/续聘申请表25

附录六聘请外部培训讲师及培训流程26

附录七聘请外部培训机构及培训流程27

附录八培训课程开发立项书28

附录九培训课程开发立项流程29

附录十自编培训课程开发流程图30

附录十一案例分析表31

附录十二岗培训需求调查表32

附录十三个人岗培训需求评价表36

第1页

培训管理手册

附录十四员工培训需求调查表37

附录十五年度培训需求分析报告样(本)38

附录十六年度培训计划样(本)41

附录十七培训课程表43

附录十八培训前准备工作检查表44

附录十九培训现场执勤人员注意事项表45

附录二十培训签到表46

附录二~培训出勤情况表47

附录二十二培训费用登记表48

附录二十三培训工作评价表49

附录二十四培训效果跟踪表50

附录二十五员工培训考核成绩表51

附录二十六员工培训记录表52

附录二十七培训课程心得报告53

第II页

培训管理手册

第一章总则

第一条目的

为配合公司的连锁经营战略,培养公司发展需要的各类人才,指导和规范公司、各

门店的培训工作,制定本手册,以明确培训讲师队伍建设、培训课程建设、培训的流程

和方式、培训工作中各部门和门店的职责,确保培训工作的高效执行。

第二条发放范围

人力资源部、各门店、总经办存(档)。

第三条手册的管理

(一)本手册由公司人力资源部负责组织编制及修订。

(-)本手册及补充文件由公司总经理审批通过,并在总经办备案。

三()木手册由公司人力资源部负责发放和回收,并进行编号登记管理(如

VI.0/001),

(四)本手册内容调整以补充文件形式发布,补充文件要求进行编号管理。

(五)本手册每年更新一次,更新时应将补充文件分类归并到手册各章节。

第四条手册的保密管理

(-)本手册为内部文件,仅限人力资源部、门店经理级及以上人员使用,其他

人员如需查阅,需经公司人力资源部批准备案。

(二)本手册禁止在公司外部传阅。

第1页

培训管理手册

第二章岗位职责

第五条总经理在培训工作中的职责

(一)审批人力资源部上报的培训手册及其他培训制度;

(二)审批

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