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前厅服务与管理练习题库+答案

选择题

1.选择题：前厅部是酒店中负责接待客人的部门，以下哪项不是前厅部的职责？

A.接待客人

B.安排客房

C.清洁卫生

D.处理客人投诉

答案：C.清洁卫生

解析：清洁卫生是客房部门的职责，而前厅部主要负责接待、登记、安排客房、处理投诉等服务。

2.选择题：以下哪个不是酒店前厅服务的基本流程？

A.预订

B.登记入住

C.退房结账

D.机场接送

答案：D.机场接送

解析：机场接送属于酒店提供的额外服务，而不是前厅服务的基本流程。

填空题

3.填空题：在酒店前厅服务中，______是指客人抵达酒店后，前厅工作人员为其办理入住手续的过程。

答案：登记入住

4.填空题：为了提高酒店的服务质量，前厅部通常会在客人______时进行满意度调查。

答案：退房

判断题

5.判断题：前厅部的服务态度直接影响到酒店的整体形象和客人的满意度。（正确/错误）

答案：正确

解析：前厅部是酒店的门面，其服务态度、效率和专业性直接影响到客人的第一印象和整体满意度。

6.判断题：在客人入住期间，前厅部不需要与客房部进行沟通和协调。（正确/错误）

答案：错误

解析：前厅部与客房部需要密切沟通和协调，以确保客人的需求得到及时满足，例如安排清洁、维修等服务。

练习题库（继续）

选择题

7.选择题：以下哪项不是前厅服务中的“三大基本服务”？

A.接待

B.预订

C.结账

D.询问

答案：D.询问

解析：前厅服务的三大基本服务是接待、预订和结账。

8.选择题：在前厅服务中，以下哪项是客人入住后最先接触的服务？

A.行李服务

B.登记入住

C.客房安排

D.早餐服务

答案：A.行李服务

解析：行李服务通常是客人在入住后最先接触的服务，行李员会帮助客人搬运行李。

填空题

9.填空题：在处理客人投诉时，前厅部应遵循“______”原则。

答案：客人为本

10.填空题：前厅部通常会在______时对客人进行电话询问，了解其在酒店入住期间的满意度。

答案：入住期间

判断题

11.判断题：前厅部只需负责客人的入住和退房服务，不需要与其他部门进行沟通。（正确/错误）

答案：错误

解析：前厅部需要与多个部门进行沟通和协调，包括客房部、餐饮部、安保部等，以确保客人得到全面的服务。

12.判断题：在客流量较大的时段，前厅部可以适当减少服务人员以节省成本。（正确/错误）

答案：错误

解析：客流量较大时，前厅部应增加服务人员，以提高服务效率和客人的满意度。减少服务人员可能会导致服务质量下降，影响酒店声誉。