六年级信息技术下册 十七绿色食品说课稿 冀教版.docx

六年级信息技术下册十七绿色食品说课稿冀教版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教学内容

冀教版六年级信息技术下册第十七课《绿色食品》。本节课主要内容包括绿色食品的定义、分类、标识及其在生活中的应用。通过学习，学生能够了解绿色食品的重要性，学会如何识别绿色食品，培养健康饮食观念。

核心素养目标

1.培养学生信息意识，使学生能够认识到信息技术在生活中的广泛应用，特别是绿色食品信息的获取和处理。

2.增强学生的计算思维，通过分析绿色食品的特点和标识，提升学生的问题解决和信息处理能力。

3.强化学生的数字化学习与创新素养，鼓励学生在生活中运用所学知识，提高健康生活意识。

4.培育学生的信息安全意识，使学生了解绿色食品信息的真实性和可靠性。

教学难点与重点

1.教学重点

-明确绿色食品的定义：教师需引导学生理解绿色食品是指按照特定生产方式，在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、添加剂等，保证食品安全、健康、环保的食品。

-绿色食品的分类：讲解绿色食品的分类标准，包括无公害农产品、绿色食品、有机食品等，并举例说明每种类型的代表产品。

-绿色食品的标识：教授学生识别绿色食品标识的方法，如中国绿色食品标志、有机食品标志等，并展示实际标识图片。

2.教学难点

-绿色食品与普通食品的区别：帮助学生理解绿色食品在生产过程中的严格标准，与普通食品在成分、品质、环境等方面的差异。

-绿色食品的识别技巧：难点在于如何通过包装、标签等信息准确判断食品是否为绿色食品。教师可以通过实际案例，如对比分析不同食品的包装和标签，引导学生掌握识别技巧。

-绿色食品与健康生活的关系：学生需要理解绿色食品对健康的重要性，以及如何将这一理念融入日常生活。教师可以通过健康饮食知识讲解，结合实际生活场景，帮助学生建立正确的健康观念。

教学资源

-软硬件资源：计算机教室、投影仪、音响设备、绿色食品标识图片库

-课程平台：学校信息技术教学平台，用于上传教学资料和互动交流

-信息化资源：绿色食品相关视频资料、绿色食品生产过程图片、绿色食品标识标准文本

-教学手段：PPT演示文稿、实物展示（如绿色食品样品）、小组讨论、角色扮演

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：例如，教师可以发布一个关于绿色食品的定义和分类的PPT，要求学生阅读并完成一份简短的预习笔记。

设计预习问题：如“绿色食品与有机食品有何区别？”、“如何识别绿色食品的标识？”等问题，引导学生思考。

监控预习进度：通过在线平台或微信群，教师可以查看学生的预习笔记和提交的问题，了解预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生通过阅读PPT，了解绿色食品的基本概念。

思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，记录自己的理解。

提交预习成果：学生将预习笔记和问题提交至在线平台或给老师。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过自主学习，提前了解课程内容。

信息技术手段：利用在线平台进行资料共享和进度监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示一张绿色食品的图片或视频，激发学生的兴趣。

讲解知识点：详细讲解绿色食品的生产标准、分类和标识，结合实际案例。

组织课堂活动：如小组讨论如何选择绿色食品，角色扮演扮演超市导购等。

解答疑问：针对学生提出的关于绿色食品标签的问题，进行现场解答。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考老师的讲解内容。

参与课堂活动：学生积极参与讨论和角色扮演，实践所学知识。

提问与讨论：学生就绿色食品的知识提出疑问，与其他同学讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：教师通过讲解，帮助学生理解复杂概念。

实践活动法：通过角色扮演等活动，让学生在实际情境中应用知识。

合作学习法：通过小组讨论，培养学生的合作能力和沟通技巧。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：如让学生调查家中或超市中的绿色食品，并记录其标识。

提供拓展资源：推荐相关的书籍或网站，让学生进一步了解绿色食品。

反馈作业情况：教师批改作业，给予学生反馈，鼓励学生提出改进建议。

学生活动：

完成作业：学生根据作业要求，完成对绿色食品的调查和分析。

拓展学习：学生利用推荐资源，进行更深入的学习。

反思总结：学生对自己的学习过程和结果进行反思，提出改进措施。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：学生通过自主学习，巩固和拓展知识。

反思总结法：通过反思，学生能够更好地理解和掌握知识。

拓展与延伸

1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《绿色食品生产技术》：介绍绿色食品的生产过程、技术要求和认证标准。

-《食品安全与消费者权益》：探讨食品安全的重要性，以及消费者如何保护自己的权益。

-《有机农业与可持续发展》：分析有机农业的特点、优势及其对