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目前医学界上：以作为死亡的标准。（科学）脑死亡传统上：以作为死亡的标准。（不科学）呼吸和心跳停止脑死亡的特征：不可逆性昏迷，全身昏迷，反射消失脑电波显示平波。（三）死亡的标准1.昏厥（也叫晕厥）：指短时间意识丧失。2.昏迷:（又分成可逆性昏迷和不可逆性昏迷）指意识完全丧失。3.脑死亡指不可逆昏迷。所以意识丧失不等于脑死亡。昏迷与昏厥的区别：正常脉搏一般为60~90/分钟人工呼吸胸外挤压七、血型与输血1.血液的组成2.人的正常血量:占体重的7%~8%生命活动困难3.失血少量(200ml~300ml)占血总量20%(800~1000ml):对健康无碍超过总量的1/3:生命危险4.失血过多输血你知道自己是什么血型吗？常见的ABO血型分成几种类型?血型的确定与什么因素有关？想一想：0102兰德斯坦纳血型发现者——凝血细胞血液成分血浆血细胞纤维蛋白原血清红细胞白细胞血小板——人体卫士，免疫作用——含血红蛋白，输送O2含凝集原A凝集原B凝集原含凝集素抗A凝集素抗B凝集素凝集反应红细胞凝集成团，妨碍血液循环人有多种血型系统，临床上常用的是ABO血型系统a.ABO血型由红细胞上的凝集原决定(A型、B型、AB型、O型)ABO血型系统四种血型：每个人的血清中都不含有与他本身红细胞的凝集原相对抗的凝集素血型特点：5.输血:(1)输血前:必须检查的血型受血者与供血者(2)血型是由决定的,而且终生不变。遗传（3）人类血型系统最常用：ABO血型系统(4)一个人的ABO血型是由他的决定.红细胞上的凝集原A凝集原B凝集原A型血AB型血O型血抗B凝集素(5)若红细胞细胞膜上的凝集原血清中含有凝集素B凝集原无凝集原B型血抗A凝集素（2）、非细菌性食物中毒B.动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不可食用如发芽的马铃薯、酸败的脂肪等食物被有毒的化学物质污染：如亚硝酸盐、砷、锌、农药中毒等有毒动植物中毒：如河豚、木薯、苦杏仁等A.动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用01如毒蕈、动物甲状腺等C.有些动植物食品在长期贮存过程中形成有毒物质：02食物中毒01细菌性食物中毒(最常见)02非细菌性食物中毒03化学物质中毒04农药中毒05动、植物本身有毒06河豚虽然有剧毒，鱼肉味鲜美，世人有“舍命吃河豚”之说。足见其肉味鲜美，魅力无穷。河豚鱼分布于世界各地，约有100多种。河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，柔和细腻，回味无穷。河豚鱼肉含的毒较小，而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国，为了保障人们的生命安全，国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史，几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的，每条河豚的加工去毒需要经过30道工序，一个熟练厨师也要花20分钟才能完成。先用小刀割去鱼鳍，切除鱼嘴，挖除鱼眼，剥去鱼皮，接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏，再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉，晶莹剔透。接着，将其切成像纸一样薄的片，再将这些鱼片摆成菊花或仙鹤一样的图样。河豚鱼肉虽然鲜美，但处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素，其毒性比氰化钾要高近千倍。在日本，每年都有一些人因误食河豚毒而死。河豚毒素也有其有益的一面。从河豚肝脏中分离的提取物对多种肿瘤有抑制作用。人们已经将海豚肝脏蒸馏液制成河豚酸注射液用于癌症临床及外科手术镇痛。河豚鱼中毒：河豚鱼中毒会引起呼吸麻痹，应马上进行人工呼吸，并叫救护车。见了医生要马上说明是食用了河豚鱼所致。每年都有人死于河豚鱼中毒。这是因为河豚鱼的肝、肠、卵巢内含有大量的河豚毒素。一般在食用后半小时至4小时内发病，重症者4小时左右呼吸麻痹、死亡。河豚鱼中毒者需立即送医院抢救。木薯又名树薯,我国广东、广西、福建、江西、湖南等地种植，生食或食用前未经合理加工处理，可引起中毒。有毒物质是氰甙，具有很强毒性，切皮、浸水、晒干或煮熟可食用。吃苦杏仁为什么会中毒苦杏仁皮色近红色，个小味苦，含有一种叫杏仁甙的化学物质，在消化酶及胃酸的作用下，会分解并生成剧毒的氢氰