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一、引言
1.1研究背景与意义
水产养殖作为全球重要的蛋白质生产来源之一，对于满足人类对优质蛋白质的需求起着关键作用。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，对水产品的需求持续增长。然而，水产养殖的发展面临着诸多挑战，其中饲料成本和资源可持续性是最为突出的问题。在水产饲料的组成中，蛋白质是至关重要的营养成分，直接影响着水产动物的生长、发育和健康。鱼粉作为一种优质的动物蛋白源，因其具有适口性好、氨基酸平衡、脂肪酸含量高以及含有未知营养因子等优点，且能被水产动物很好地消化吸收，一直是水产饲料的重要蛋白质来源。然而，鱼粉的生产依赖于有限的渔业资源，过度捕捞不仅导致渔业资源逐渐枯竭，还对海洋生态系
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