T SVEFA 02013—2025 绿叶菜采后商品化物流包装技术要求.pdfVIP

ICS67.080.20

CCSB31

团体标准

T/SVEFA02013—2024

绿叶菜采后商品化物流包装技术要求

Technicalrequirementsforpost-harvestcommerciallogisticspackaging

ofgreen-leafyvegetables

2025-1-22发布2025-1-31实施

上海蔬菜食用菌行业协会发布

T/SVEFA02013-2024

绿叶菜采后商品化物流包装技术要求

1范围

本文件规定了多种绿叶菜物流包装的消毒处理、产品质量、分级、预冷、商品化包装、标识、物流、

销售等技术要求。

本文件适用于适合上海气候土壤条件的四季栽培的青菜、生菜、杭白菜、鸡毛菜等绿叶菜的采后商

品化物流包装，其他品种绿叶菜可参考执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T4122.1包装术语第1部分：基础

GB5749生活饮用水卫生标准

GB27952普通物体表面消毒剂通用要求

GB28931二氧化氯消毒剂发生器安全与卫生标准

GB31605食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T5737食品塑料周转箱

GB/T8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T24616冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存

GB/T30768食品包装用纸与塑料复合膜、袋

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用技术要求

GB/T36088冷链物流信息管理要求

GB/T40569物流周转箱标识与管理要求

NY/T1655蔬菜包装标识通用准则

BB/T0043塑料物流周转箱

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

T/SVEFA01005绿叶菜采后贮藏保鲜技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

1

T/SVEFA02013-2024

3.1

绿叶菜green-leafyvegetable

一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。

3.2

商品化包装commercialpackaging

在物流过程中，对预销售的绿叶菜进行的再次包装。

4消毒处理

4.1库房消毒

库房经整理、清扫后，用0.1%次氯酸钠或60mg/L～80mg/L二氧化氯或20mg/m～40mg/m臭氧等33

符合国家相关安全标准的消毒方法进行库房消毒，密闭2d～3d后通风1d～2d。

4.2容器消毒

周转箱（筐）等贮藏容器内壁平整，用0.1%次氯酸钠溶液清洗消毒，晾（晒）干，备用。

4.3运输车辆消毒

运输车厢的卫生条件应复合国家卫生防疫要求，车辆箱体在运输前后应进行清洗，定期或必需时应

进行消毒，按照GB27952执行。

5产品质量

5.1安全要求

5.1.1