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华东理工大学《微生物学教程》上课讲义

第一章绪论

第一节微生物学的研究对象与任务

研究对象--微生物：微生物（Microorganism,,microbe）是一切肉眼看不见或看不清的微小生

物的总称。

微生物在生物界的地位：包括属于原核生物的细菌、放线菌、蓝细菌、；属于真核生物的真

菌（包括藻状菌纲、担子菌纲、子囊菌纲、半知菌纲）；以及属于非细胞结构的病毒。

微生物学的任务：利用有利的一面为人类造福、变有害为有利。

微生物与人类的关系：疾病、物质的霉变、工农业生产、生态。

第二节微生物学的发展

第一阶段--推测期；第二阶段--观察期；第三阶段--生理期；第四阶段--分子生物学时期。

1944年，Avery证明遗传的物质基础为DNA；1953年，WatsonCrickDNA双螺旋结构；

1961年，Jacob＆Monod操纵子学说；1972年，BergBoyerCohenDNA克隆技术；

1982年，Prusiner发现朊病毒；1985年SaikiPCR技术(聚合酶链式反应)；

1997年，Wi