水能溶解多少物质 教学设计-2025-2026学年科学三年级上册（教科版）.docxVIP

水能溶解多少物质教学设计-2025-2026学年科学三年级上册（教科版）

教材分析

本课隶属于教科版三年级上册“水”单元，是在学生初步认识“溶解”概念，知晓食盐、白糖等物质能溶解在水中之后，开展的进阶探究内容。它承接前序“物质在水中的溶解”相关知识，同时为后续理解“饱和溶液”“影响溶解的因素”等内容奠定基础，是构建“物质变化”认知体系的关键环节。

教材以“探究常见物质在水中的溶解限度”为核心，引导学生通过对比实验感知“不同物质溶解能力不同”“一定量的水溶解物质的量有限”，注重培养学生的实验设计、变量控制、数据记录与分析能力，契合新课标中“发展学生科学探究能力，形成基于证据得出结论的科学思维”的核心要求。教材内容编排贴合三年级学生具象思维为主的认知特点，从生活场景切入，通过动手实验突破难点，强调“做中学”“用中学”。

教学目标

学习理解层面

能清晰说出“溶解能力”的含义，明确一定量的水只能溶解有限量的物质；能准确区分食盐、小苏打等常见物质在水中溶解能力的差异；能记住探究溶解能力实验中“控制变量”的关键要点，比如水量、温度、搅拌速度需保持一致。

应用实践层面

能结合实验需求，自主搭配简易实验器材，设计对比实验探究不同物质的溶解能力；能规范完成实验操作，准确记录物质溶解的份数、剩余情况等关键数据；能根据实验数据，用自己的语言梳理出实验结论，并用简单图表呈现结果。

迁移创新层面

能联系生活场景，解释“冲糖水时加太多糖会沉在杯底”“煮汤时盐放多了会发咸且有残留”等现象；能主动提出类似“温度变了，食盐溶解的量会变吗”的探究问题，并尝试设计初步的验证方案；能在小组合作中，结合他人意见完善实验思路，形成初步的科学探究合作意识。

重点难点

教学重点

帮助学生理解“一定量的水溶解物质的量是有限的”这一核心观点；引导学生掌握对比实验的设计方法，明确探究不同物质溶解能力时需控制的变量；让学生能基于实验现象和数据，总结出不同物质溶解能力存在差异的结论。

教学难点

引导学生在实验设计中准确把控“变量”与“不变量”，比如确保不同实验组的水量、水温、搅拌方式完全一致；帮助学生理解“溶解能力”的本质含义，避免将“溶解速度”与“溶解能力”混淆；指导学生规范记录实验数据，并能通过数据推理出科学结论。

课堂导入

师：同学们，早上喝豆浆的时候，大家都喜欢加糖吗？有一次老师冲豆浆，加了一勺糖，搅拌一下就化了，再加一勺，又搅拌了一会儿也化了，接着加第三勺、第四勺……最后发现，不管怎么搅拌，杯底都有一些糖粒沉在下面，化不了了。大家有没有遇到过类似的情况？

生：（自由发言，分享自己冲糖水、泡饮料时的类似经历）

师：那大家有没有想过，为什么一开始加糖能溶解，加太多就溶解不了了呢？是不是水里面能“装”的糖是有限的？除了糖，我们之前学过的食盐、小苏打，在水里能无限溶解吗？今天咱们就一起探究这个问题——水能溶解多少物质。

（设计意图：从学生熟悉的生活场景切入，通过真实的生活疑问引发学生思考，激发探究兴趣，同时自然衔接前序溶解知识，为新知探究铺垫。）

探究新知

环节一：提出问题，梳理探究方向

师：结合刚才的话题，大家能提出哪些想探究的问题？

生：（自由提问，如“一杯水里能溶解多少勺食盐？”“食盐和小苏打，哪个在水里溶解得多？”“水变多了，能溶解的物质会不会变多？”）

师：大家提的问题都很有价值！今天咱们先重点探究两个核心问题：其一，一定量的水，能无限溶解食盐吗？其二，相同量的水，溶解食盐和小苏打的能力一样吗？

环节二：设计实验，明确操作要点

师：要探究这两个问题，咱们需要做实验。那实验该怎么设计呢？先看第一个问题“一定量的水能无限溶解食盐吗”，大家觉得实验需要哪些器材？步骤是什么？

生：（分组讨论，梳理器材：烧杯、水、食盐、勺子、搅拌棒、量筒；步骤：先装一定量的水，再一勺一勺加食盐，搅拌到完全溶解再加下一勺，直到加了之后搅拌也溶解不了为止，数溶解的勺数。）

师：大家想得很细致！那第二个问题“食盐和小苏打哪个溶解能力强”，这个实验和第一个实验有什么不同？需要注意什么？

生：（思考后回答，需要准备两份一样多的水，一份加食盐，一份加小苏打，其他条件要一样。）

师：非常关键！这种比较不同物质的实验，我们叫“对比实验”。对比实验中，只有我们要研究的“物质种类”这一个条件不同，其他条件比如水量、水温、每勺物质的多少、搅拌速度和时间，都必须完全一样，这样得出的结论才准确。咱们统一用50毫升的水，每勺物质都要平勺，搅拌的时候都搅拌30秒，直到完全溶解再加下一勺。

师：为了让实验数据更清晰，咱们还要设计一份记录单，把每组的水量、物质种类、溶解的勺数、最终是否有剩余都记下来。大家看这份记录单（展示记录单模板），明白怎么填吗？

生：（明确记录要求）

环节三：动手实验，规范操作记录

师：现在请大家分组实验