江苏省太仓市七年级生物上册 第五章 第一节 饮食与营养说课稿 （新版）苏科版.docxVIP

江苏省太仓市七年级生物上册第五章第一节饮食与营养说课稿（新版）苏科版

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计意图

本节课旨在帮助学生了解食物中的六大类营养物质及其作用，掌握合理膳食的原则，培养学生良好的饮食习惯。通过学习，使学生认识到营养与健康的关系，提高学生的健康意识。

二、核心素养目标

培养学生科学探究意识，提高观察能力和实验操作技能；增强学生对健康饮食的认识，形成合理膳食的观念；提升学生分析与解决问题的能力，学会运用所学知识指导日常生活。

三、重点难点及解决办法

重点：六大类营养物质的作用及人体需要量。

难点：合理膳食原则的掌握与实际应用。

解决办法：通过实物展示、实验演示等方式，直观展示各类营养物质的功能；结合生活实例，引导学生分析膳食搭配，理解合理膳食原则。针对难点，设计小组讨论活动，让学生在互动中总结出合理膳食的具体方法，并应用于实际生活中。

四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生拥有《江苏省太仓市七年级生物上册》教材。

2.辅助材料：准备与食物营养相关的图片、图表、健康食谱视频等。

3.实验器材：准备食物样本、显微镜等，用于观察和实验。

4.教室布置：设置分组讨论区，确保实验操作台整洁、安全。

五、教学过程

（一）导入新课

1.教师展示一组食物图片，提问：“同学们，你们知道这些食物中包含哪些营养吗