冀美版（2024）小学美术一年级下册《我们的美食街》教学设计及反思.docx

冀美版（2024）小学美术一年级下册《我们的美食街》

教学设计及反思

一、教学目标

1.审美感知

通过观察家乡特色美食的图片、实物，感知其造型、色彩与纹理的美感，发现不同美食的地域文化特征。

欣赏传统美食与现代创意美食的差异，初步感受美食在生活中的艺术表达。

2.艺术表现

掌握剪贴、绘画等技法，能用简单图形组合表现美食的基本形态（如圆形包子、三角形饺子）。

尝试用彩泥、毛线等材料制作立体美食模型，体验材料的多样性。

3.创意实践

鼓励学生结合生活经验，设计具有主题性的“美食街”场景（如早餐店、夜市），培养创新思维。

通过小组合作完成“美食街”立体拼贴，提升团队协作能力与空间布置能力。

4.文化理解

了解家乡美食的历史背景与民俗意义（如春节饺子象征团圆），增强对家乡文化的认同感。

感受美食在人际交往中的情感传递作用，养成珍惜食物的良好习惯。

二、教学重难点

重点：掌握美食的基本造型与色彩搭配，能用剪贴或立体制作表现美食。

难点：引导学生将生活中的美食转化为艺术形象，保持画面的故事性与创意性。

三、教学准备

教师准备：多媒体课件（家乡美食视频、作品案例）、示范工具（安全剪刀、彩纸、彩泥、胶水）、“美食街”场景底板。

学生准备：安全剪刀、彩纸、彩泥、毛线、课前收集的家乡美食图片或实物。

四、教学过程

（一）情境导入：美食街探险队（5分钟）

师生互动：

1.播放动画《舌尖上的家乡》片段，提问：“视频中出现了哪些美食？你最喜欢家乡的哪道美食？”

2.展示教师制作的“美食街”模型（包含包子铺、糖葫芦摊），邀请学生用嗅觉、触觉感受食物模型（如闻一闻“葱花”贴纸，摸一摸“糖霜”毛线）。

3.教师戴上“美食街店长”帽子，宣布：“今天我们要建造一条属于自己的美食街，让所有小朋友都能品尝到家乡的味道！”

设计意图：

通过多感官体验激发兴趣，联系生活实际引发对家乡美食的情感共鸣。

实物模型直观呈现美食街场景，降低学习难度。

（二）新知探究：美食的魔法变身（10分钟）

师生互动：

1.观察发现：

学生分组观察自带的美食图片或实物（如饺子、面条、烧饼），讨论：“这些美食是什么形状的？颜色搭配有什么特点？”

教师总结：美食的造型多为圆形、三角形、长方形，色彩鲜艳且对比强烈（如红色糖葫芦、黄色烧饼）。

2.文化小课堂：

播放动画《饺子的由来》（1分钟），提问：“为什么春节要吃饺子？你还知道哪些节日美食？”

引导学生发现：美食不仅是食物，还承载着文化和祝福。

3.技法探索：

教师示范“剪贴面条”：将白色纸条剪成波浪线→粘贴在蓝色卡纸上→用绿色碎纸装饰葱花。

学生尝试用彩泥制作“包子”：团圆球→压出褶皱→用红色彩泥点上“肉馅”。

设计意图：

通过观察与讨论，帮助学生建立对美食造型与色彩的认知。

结合文化故事，增强学生对家乡美食的自豪感。

（三）技法示范：美食街搭建秘籍（8分钟）

师生互动：

1.教师以“糖葫芦摊位”为例，边示范边讲解：

步骤1：用红色圆形卡纸剪出山楂，黑色水彩笔点出果核。

步骤2：将山楂串在吸管上，用黄色毛线包裹“糖霜”。

步骤3：添加绿色卡纸做叶子，红色纸条写“糖葫芦”招牌。

2.邀请学生上台尝试粘贴“糖霜”，教师强调：“注意颜色搭配，让美食看起来更诱人！”

设计意图：

分解步骤突出“剪→拼→饰”流程，清晰展示美食制作方法。

互动参与增强学生的实践信心，培养耐心与细致的习惯。

（四）创意实践：美食街大比拼（20分钟）

任务一：个人创作

学生选择一种家乡美食进行制作，要求：

1.用剪贴或彩泥表现美食的外形与细节（如饺子的褶皱、面条的葱花）。

2.添加至少一种装饰元素（如“热气”波浪线、“招牌”文字）。

任务二：小组合作

将个人作品组合成“美食街”场景，共同设计店铺招牌、顾客形象和背景装饰（如灯笼、桌椅）。

教师指导要点：

对能力较弱的学生，提供模板（如食物轮廓贴纸）。

鼓励学生尝试组合材料（如毛线做面条、纽扣做包子馅）。

提醒学生注意安全使用工具，保持桌面整洁。

设计意图：

分层任务兼顾个体差异，确保每位学生体验成功。

集体创作强化合作意识与场景构建能力，培养叙事表达能力。

（五）展示评价：美食街开业典礼（7分钟）

师生互动：

1.播放欢快音乐，学生佩戴“美食小厨师”徽章参观“美食街”。

2.“美食评论家”环节：学生介绍自己的作品，如：“我的饺子铺用了红色和白色卡纸，看起来像真的一样！”

3.创意投票：根据“最逼真造型”“最有食欲色彩”“