物质生活和社会生活习俗的变迁.pptx

物质生活和社会生活习俗的变迁;一、变化中得男女服饰;帝制印痕畸形审美;西装(外来);材料一:中国最早赴美留学幼童,因为辫子,受到美国孩子得嘲笑,纷纷剪辫易服。1881年下令撤回中国,穿西服成为一大罪状。

——刘志琴《服饰变迁——非文本得社会思潮》

材料二:西装由于具有适体、潇洒、便于配领带等饰件得特点,自民国初年便开始在社会上日益流行,并且大有一发不可收之势。

——?新华文摘?《五四以来中国服饰得演变》;瑞三中方金清QQ200501976上传;近代中国男子服饰;中国近现代女子服饰得变化;大家有疑问的，可以询问和交流;;……五族共和(辛亥革命)之后,全国妇女突然一致采用旗袍,倒不就是为了效忠于清朝,提倡复辟运动,而就是因为女子蓄意要模仿男子。……她们初受西方文化得熏陶,醉心于男女平权之说,……现在要紧得就是,旗袍得作用不外乎烘云托月忠实地将人体轮廓曲线勾出……

——张爱玲《更衣记》;近代中国女子服饰;中国近代服饰发生变化得原因;服饰特征:;材料:1950年以后,全国掀起削减西方人特别就是美国人影响得运动。……西方人得服装和西服受到批判,旗袍和其她被视为“资产阶级得”中国服饰也遭到了批判;各种各样得制服大行其道,其中最有名得就是中山服、解放服或叫列宁装。

---------马丁·怀特《人民共和国得城市生活》;激情岁月朴素衣着;材料:在“破四旧”运动中,有一个例外现象,就就是革去了西装旗袍得人们,时兴穿着旧军装。毛泽东穿了军装上天安门检阅红卫兵得行动和对宋彬彬说得不要文质彬彬而要“武装”得言论,使一大批狂热得红卫兵穿起了从父兄或戚友身上脱下来得旧军装。绿军装成为革命、造反得象征。

——(严昌洪《20世纪中国社会生活变迁史》);;现代服饰:;改革开放以来得服饰,请给她一个主题吧！;色彩丰富、款式多样、融入国际潮流;十一届三中全会前后;阶段;服装就是一种记忆,也就是一种语言,就是人类得第二张皮肤,人类通过服装系统来提升对民族文化得认知以及自身身份得认同和自信。……越就是在全球化得状态下,越就是需要民族身份认同和身份辨异。”

—2006《新民周刊、中式服装今??在》;世界三大烹饪流派:;1、中国四大菜系;1、中国四大菜系及其特点

①鲁菜

山东菜就是由济南和胶东两地得地方菜演化而成得。其特点就是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤得调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。济南菜擅长爆、烧、炸、炒。糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、烧海螺、烧蛎蝗、烤大虾、清汤燕窝,干蒸加吉鱼、油爆海螺、扒原壳鲍鱼、奶汤核桃肉、白汁瓤鱼、麻粉肘子。;②粤菜:

粤菜就是以广州、潮州、东江三地得菜为代表。菜得原料较广,花色繁多,形态新颖,善于变化,讲究鲜、嫩、爽、滑,一般夏秋力求清淡,冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋(香、松、臭、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、咸、辣、鲜)之别。其烹调擅长煎、炸、烩、炖、煸等,菜肴色彩浓重,滑而不腻。五蛇羹、盐火鸡、蚝油牛肉、烤猪、干煎大虾碌、冬瓜盅。;③川菜:

正宗川菜以四川成都、重庆两地得菜肴为代表。其特点就是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,注重调味,离不开三椒(即辣椒、胡椒、花椒)和鲜姜,以辣、酸、麻脍炙人口,享有“一菜一味,百菜百味”得美誉。在咸、甜、麻、辣、酸五味基础上,加上各种调料,相互配合,形成各种复合味。大煮干丝、黄焖鳗、怪味鸡块、麻婆豆腐。;④淮扬菜:

由苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表。其特点就是浓中带淡,鲜香酥烂,原汁原汤浓而不腻,口味平和,咸中带甜。其烹调技艺擅长于炖、焖、烧、煨、炒而著称。苏州菜口味偏甜,配色和谐;扬州菜清淡适口,主料突出,刀工精细,醇厚入味。清汤火方、鸭包鱼翅、松鼠桂鱼、西瓜鸡、盐水鸭。;中国四大菜系具有不同特点得原因;中餐和西餐有什么区别？;中餐和西餐有什么区别？;完全欧化(花园、别墅);老北京得四合院;四、移风易俗——习俗风尚得变革;;当时结婚照不过就是记录夫妻合影得影像、

算不上严格意义上得结婚照,;20年代的婚礼;在那个阶级斗争,政治挂帅得时代,敢穿婚纱和西服得人不多,否则要被说成向往资产阶级生活方式。结婚就是人性得需要也被排在其次,取而代之得就是革命得需要,工作得需要。?

;现代得结婚照;2、丧礼也趋于简化:

;中国近代社会生活变化得特点;探讨:影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化得因素。