DB21T 2766-2017 农家乐等级的划分与评定　.docxVIP

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DB21

辽宁省地方标准

DB21/T2766—2017

农家乐等级的划分与评定

GradingStandardsforCountryInnsandRestaurants

2017-02-23发布2017-03-23实施

辽宁省质量技术监督局发布

I

DB21/T2766—2017

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

3.1乡村旅游 1

3.2农家乐 1

4农家乐等级和标志 2

5评定内容 2

5.1农家乐的基本条件 2

5.2农家乐等级基本要求 2

5.3农家乐等级划分条件及评分细则 3

6结果判定 4

附录A（规范性附录）农家乐等级评分表 5

II

DB21/T2766—2017

前言

本标准编写依据GB/T1.1—2009。

本标准由辽宁省旅游发展委员会提出。本标准由辽宁省旅游发展委员会归口。

本标准起草单位：辽宁省旅游发展委员会、辽宁大学旅游规划中心

本标准起草人：王风、李雪鹏、刘佰武、吕同猛、徐瑞、于锦华、曹宁、智文燕、刘晓娜

1

DB21/T2766—2017

农家乐等级的划分与评定

1范围

本标准规定了农家乐的术语和定义、评定原则、评定内容及结果判定。本标准适用于农家乐等级的划分与评定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2894安全标志及使用导则GB3095环境空气质量标准

GB3096声环境质量标准

GB3838地表水环境质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准

GB9663旅店业卫生标准

GB9664文化娱乐场所卫生标准

GB13495.1消防安全标志第1部分:标志GB14934食（饮）具消毒卫生标准

GB16153饭馆（餐厅）卫生标准

GB16889生活垃圾填埋场污染控制标准

GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2部分:旅游休闲符号GB/T16767游乐园（场）安全和服务质量标准

GB/T16868商品经营质量管理规范

GB/T17775旅游区（点）质量等级的划分与评定国家旅游局《旅游厕所建设管理指南》2015

3术语和定义

3.1乡村旅游ruraltourism

乡村旅游是以农业生产、农民生活、农村风貌以及人文遗迹、民俗风情为旅游吸引物，以城市居民为主要客源市场，以满足旅游者乡村观光、度假、休闲等需求的旅游活动。

3.2农家乐countryinnsandrestaurants

2

DB21/T2766—2017

农户以农家庭院、果园、花园、田园、苗圃、花卉基地、渔村等为载体，利用乡土景观以及自然生态、乡村人文、海洋渔业等乡村资源吸引旅游者，为旅游者提供具有乡村情趣和农家生活为特色的餐饮、住宿以及劳动体验、休闲娱乐、观光度假等服务的小规模经营实体。

4农家乐等级和标志

农家乐质量等级划分为三个等级，即五星级农家乐、四星级农家乐和三星级农家乐。等级越高，表示农家乐旅游接待设施及服务的档次越高，其旅游服务质量与服务水平越高。本标准规定三星级为起评星级。星级以五角星为符号来表示，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级。农家乐质量等级的标志、标牌、证书由考核机构统一颁发，未经质量等级评定的农家乐不得使用农家乐等级标志、标牌。

5评定内容

5.1农家乐的基本条件

农家乐的基本要求可概括为：设施齐备、安全有序、卫生达标、服务规范。

5.1.1依法办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证、房产证明等相关证照和手续。服务项目和运行管理应符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准，并应保障游客财产人身安全。

5.1.2诚信经营，经营项目和收费标准明码标价。正式营业一年以上，无重大安全事故和严重旅游投诉。

5.2农家乐等级基本要求

5.2.1三星级农家乐

5.2.1.1周边生态环境良好。绿化覆盖率不低于60%。

5.2.1.2接待建筑