高中生物选修一微生物的实验室培养人教版.ppt

第1页，共25页，星期日，2025年，2月5日微生物包括哪五类：病毒细菌放线菌真菌原生动物原核生物界原生生物界真菌界病毒界第2页，共25页，星期日，2025年，2月5日1、培养基可以分为哪两类？2、培养基一般都含有哪些营养物质，此外还要满足哪些要求？3、获得纯净培养物的关键是什么？4、避免杂菌污染的方法主要包括哪四个方面5、什么是消毒、灭菌，常用方法有哪些？6、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法步骤7、如何倒平板？第3页，共25页，星期日，2025年，2月5日（1）按物理状态来分：培养基可分为固体培养基和液体培养基。其中固体培养基用于菌种分离、鉴定菌落等。（2）按功能来分，可分为选择培养基和鉴别培养基。（3）按成分来分，可分为天然培养基和合成培养基。1、培养基分类：一、培养基第4页，共25页，星期日，2025年，2月5日2、选择培养基加入青霉素的培养基:分离酵母菌、霉菌等真菌加入高浓度食盐的培养基:分离金黄色葡萄球菌不加氮源的无氮培养基:分离固氮菌不加含碳有机物的无碳培养基:分离自养型微生物加入青霉素等抗生素的培养基:分离导入了目的基因的受体细胞第5页，共25页，星期日，2025年，2月5日不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、无机盐等营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需，而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求。3、培养基的营养物质（1）培养基一般都含有哪些营养物质，此外还要满足哪些要求？第6页，共25页，星期日，2025年，2月5日（2）获得纯净培养物的关键是什么？（3）避免杂菌污染的方法主要包括哪四个方面（4）什么是消毒、灭菌，常用方法有哪些？第7页，共25页，星期日，2025年，2月5日消毒与灭菌消毒：指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽孢和孢子）。灭菌：指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有微生物，包括芽孢和孢子。灭菌与消毒技术是微生物有关工作中最普通也是最重要的技术。二、无菌技术第8页，共25页，星期日，2025年，2月5日消毒的方法：1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min2、巴氏消毒法：70-75℃下煮30min或80℃下煮15min3、化学药剂消毒法:用75%酒精、新洁尔灭等进行皮肤消毒;氯气消毒水源4、紫外线或化学药物消毒第9页，共25页，星期日，2025年，2月5日灭菌的方法：1、灼烧灭菌2、干热灭菌：160-170℃下加热1-2h。3、高压蒸汽灭菌：100kPa、121℃下维持15-30min.第10页，共25页，星期日，2025年，2月5日6、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法步骤7、如何倒平板？第11页，共25页，星期日，2025年，2月5日三、实验操作1、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基第12页，共25页，星期日，2025年，2月5日1、培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。2、为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。问题讨论：第13页，共25页，星期日，2025年，2月5日3、平板冷凝后，为什么要将平板倒置？4、在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？答：平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。答：空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。第14页，共25页，星期日，2025年，2月5日2、纯化大肠杆菌接种方法有：平板划线法和稀释涂布平板法第15页，共25页，星期日，2025年，2月5日平板划线法:通过接种环在琼脂固体培养基表面连续画线的操作,将聚集的菌钟逐步稀释分散到培养基的表面.在数次画线后,可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体,这就是菌落.第16页，共25页，星期日，2025年，2月5日第17页，共25页，星期日，2025年，2