DB13T 632-2005 中华鳖 苗种 中华鳖 苗种.docx

B45

DB13

河北省地方标准

DB13/T632-2005

中华鳖苗种

2005-06-10发布2005-06-10实施

河北省质量技术监督局发布

DB13/T632—2005

前言

本标准由河北省水产局提出。

本标准起草单位：河北师范大学生命科学学院。

本标准主要起草人：安瑞永、杨振才、邢浩春、王、赵薇、侯金良、刘晓丽。

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DB13/T632—2005

中华鳖苗种

1范围

本标准规定了中华鳖(Pelodiscussinensis)苗种来源、质量和抽样检测方法的技术规范。本标准适用于中华鳖的苗种质量。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T5067无公害食品中华鳖养殖技术规范SC/T1010中华鳖人工繁殖与饲养技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1鳖苗

孵化破壳后48h以内，不摄食，体重2.5g~5.0g的稚鳖。

3.2鳖种

鳖苗从摄食开始，至体重50g以内的稚鳖。

3.3畸形率

同一批孵化出的鳖苗或同一生长日龄的鳖种，随机抽样检测后畸形个体数占鳖苗或鳖种样本总数的

百分比。

3.4伤病率

同一批鳖苗或同一生长日龄的鳖种，随机抽样检测后受伤、患病的个体数占鳖苗或鳖种样本总数的百分比。

4苗种来源

应从我国北方的市级以上中华鳖原、良种场直接引进鳖苗种，也可从原、良种场引入受精卵自行孵化或选用自养的北方优良亲鳖繁育苗种。

5鳖苗质量

5.1感官性状

5.1.1体形

体圆形或椭圆形，背腹扁平，四肢完整。裙边宽大平展，不上翘、不下垂。

5.1.2体表和体色

背甲绿褐色或浅褐色，无大的黑斑或有小而均匀的暗褐色斑点。腹甲橙黄色或暗黄色，无显著深黑色斑块。体表光亮，无异物附着。

5.2健康状况

头颈伸缩自如，身体下潜游泳灵活，体质健壮，反应敏捷，无畸形、无外伤、无病害，符合NY/T5067的有关要求。

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5.3鳖苗重量

鳖苗孵化出壳后，应选大小适宜，规格整齐的个体留做苗用，要求鳖苗重量2.8g以上。剔除身体极

小的个体。

5.4质量等级

同一批鳖苗随机抽样的畸形率应低于1.5%,伤病率低于0.5%。个体重量在3.5g以上的为一级；个体重量在3.0g以上的为二级；个体重量在2.5g以上的为合格；畸形率、伤病率和体重有一项不达合格指标的，视为不合格。

5.5受精卵质量

若用受精卵自行孵化鳖苗，要求受精卵无畸形、无破损、无霉变，卵重3.5g以上的为合格，4.5g以上的为优。鳖卵孵化方法应符合SC/T1010的有关规程。

6鳖种质量

6.1感官性状

同5.1要求。

6.2健康状况

同5.2要求。

6.3规格要求

同一批、同一条件下饲养的鳖种大小重量接近，规格整齐一致的为好，大个体和小个体的体重相差

不超过20%。应剔除身体极小的个体。

6.4质量等级

同一批、同一条件下饲养的同一生长日龄的鳖种抽检后，抽检后的畸形率低于0.3%,伤病率低于0.5%的为一级；畸形率低于0.5%,伤病率低于1.0%的为二级；畸形率低于1.0%,伤病率低于2.0%的为合格；其中有一项不达合格指标的，视为不合格。

7检测方法

7.1内容

鳖苗和鳖种的畸形率、伤病率检测。

7.2方法

7.2.1畸形率检验

从同一批鳖苗中随机抽选300只，目测检查，计数其中的缺肢、无眼、白化、隆背、身体微小等畸形个体数目，计算该样本的畸形百分比。以至少重复3次取样分别得到的百分比的平均值，即为该批鳖苗的畸形率。鳖种的畸形率检测同之。

7.2.2伤病率检验

从同一批鳖苗中随机抽选300只，目测检查其中有无受伤或患病个体，若有则拣出计数，计算该样本的伤病百分比。以至少3次重复取样分别得到的百分比的平均值，即为该批鳖苗的伤病率。鳖种的伤病率检测同之。