THLX001.4-2023 淮安大米 第4部分：稻谷.pdfVIP

T/HLX001.4—2023

ICS67.060

B22T/HLX

淮安市粮食行业协会团体标准

T/HLX001.4—2023

代替T/HLX001.4—2018

淮安大米

第4部分：稻谷

Huaianrice-Part4:Paddy

2023-09-28发布2024-01-01实施

淮安市粮食行业协会发布

T/HLX001.4—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准文件的结构和起草规则》的规

台台

定起草。

T/HLX001《淮安大米》分为如下5个部分：

——第1部分：产地环境要求

——第2部分：原料稻谷生产技术规程平平

——第3部分：大米加工技术规范

——第4部分：稻谷

——第5部分：大米息息

本文件为T/HLX001的第4部分。

本文件代替T/HLX001.4-2020《淮安大米第4部分：稻谷》。

本文件与T/HLX001.4-2020的主要差异如下：

——调整了规范性引用文件。信信

——明确粳稻谷、籼稻谷的定等指标；

——调整了质量指标5.1.1粳稻谷食味品质、出糙率二级指标值、直链淀粉范围及水分的要求；

5.1.2籼稻谷食味品质二级指标值、出糙率的指标值、直链淀粉范围及水分的要求。

本文件由淮安市发展和改革委员会提出。

准准

本文件由淮安市粮食行业协会归口。

本文件起草单位：淮安市粮油质量监测所、南京财经大学、江苏省粮油质量监测中心、淮安市市

场监督管理局、淮安市农业农村局、淮安市财政局、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所。

标标

本文件起草人：王睿、袁建、沈跃丽、陶维春、高艳、余九霞、都立辉、邢常瑞、戴波、王娟、

王兴龙、毕丰书、程培宣、吴传万。

体体

团团

国国

全全

I

T/HLX001.4—2023

淮安大米第4部分：稻谷

1范围台台

本文件规定了用作淮安大米加工原料的稻谷的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、

检验规则、标签、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。

本文件适用于淮安市区域种植的粳稻、籼稻商品稻谷。平平

2规范性