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大班科学教学设计《油和水的分离》

大班科学教学设计《油和水的分离》1

一、活动目标

1.感知水和油不相容的特征，知道洗洁精能分解油

2.能观察油和水的分离现象并表述观察结果

3.愿意并积极参与科学实验活动，体验科学带来的乐趣

二、活动重点：能观察油和水的分离现象并表述观察结果，感知水和油不相容的特征

三、活动难点：知道洗洁精能分解油

四、活动准备

油、水、一次性透明杯子、筷子、洗洁精、音乐一段

五、活动过程

（一）导入

1.老师：用手拿不起，用刀劈不开，煮饭和洗衣，都得请我来。(水)

2.老师：本来我们今天是要做一个水的实验，但是昨天老师不小心把油倒到了水里面，现在老师就要请小朋友们来帮帮老师，把油和水分开来？（搅拌等）

游戏分组，两人一组，一名小朋友负责实验，另一名小朋友观察现象

3.出示实验材料（油、水、洗洁精）

（二）幼儿自主探索

1.证实猜想是否正确，请小朋友做一个小实验。

规则：

(1)每小组一杯油一杯水一杯洗洁精，先操作、再观察

(2)操作时保持桌面的干净

3.幼儿操作，教师巡回指导

（三）幼儿分享结果，教师讲解油水分离的原理

1.幼儿分享实验结果，老师：小朋友们，你们知道为什么油和水不会融合在一起吗？是因为油要比水稍微要轻一些，所以油就会浮在我们的`水上面。

教师出示准备好的天平

2.幼儿分享实验结果，教师小结：因为洗洁精中活性剂和乳化剂，它们会把我们水中的油分散，所以我们看起来油水就融合在一起了。

六、结束部分

小朋友们今天晚上回家可以帮爸爸妈妈洗碗，去感受一下我们能不能用洗洁精把油洗掉。大班科学教学设计《油和水的分离》2

活动目标

1.感知水和油不相容的特征，知道洗洁精有乳化作用，能分解油

2.能观察油和水倾倒、搅拌静止后的分离现象并表述观察结果

3.乐意并积极参与科学实验活动，体验科学带来的乐趣

重点难点

活动重点：能观察油和水倾倒、搅拌静止后的分离现象并表述观察结果，感知水和油不相容的特征

活动难点：知道洗洁精有乳化作用，能分解油

活动准备

油、水、红色水、蓝色水、一次性透明杯子、筷子、记录卡、笔、洗洁精、盐、白醋、透明大杯子、音乐两段

活动过程

师：今天，园长妈妈请我们的小朋友来当小小科学家，那首先我们来认识一下实验室的这几种东西，你们先看一看，猜一猜，这些都是什么东西呢？（油、水、红蓝色的水）

一、基础部分

（一）教师示范融合实验

1.师：宝贝们，如果我把清水中加入红色的水，你们猜一猜，水会变成什么颜色呢？

2.师：现在我将蓝色的水中加入清水，你们猜一猜水又会变成什么颜色呢？

3.教师小结：不管是水倒在颜色水里，还是颜色水倒在水里，它们都会融合在一起。

（二）幼儿探索倾倒油和水的现象并记录

1．师：那如果把水和油倒在一起会是什么现象呢？请你们来猜一猜？

2.为了证实小朋友们的猜想是否正确，现在请你们来做一个小实验，请你们把油倒在水里或者水倒在油里，然后观察会有什么现象并记录下来

规则：

(1)每人一杯油一杯水一张记录卡，先操作、再观察，如果水油能融合在一起就在它们两个上面打“”，不能就打“_”

(2)操作时保持桌面的干净

(3)听到音乐开始操作，音乐完毕，停止操作

3.幼儿操作，教师巡回指导

4.幼儿分享记录结果，教师小结：不管是油倒在水里还是水倒在油里，油都在上面，它们是分离不相融的。

（三）通过操作感知油、水搅拌静止后的分离现象

1.师：那现在请你们用筷子搅拌，边搅拌边观察，它们是什么现象，能不能融合？然后等油和水静止后观察又是什么现象，并把它们记录下来。

规则：

（1）每人拿一根筷子，轻轻搅拌，然后在记录卡像刚才一样记录。

（2）听到音乐开始操作，音乐完毕，停止操作

2.幼儿分享操作结果，教师小结

（四）教师讲解油水分离的原理

师：宝贝们，那你们知道为什么油和水不会融合在一起吗？是因为油的密度比水要小，也就是油要比水稍微要轻一些，所以油就会一直浮在我们的水上面。

（五）小组合作用三种材料探索油水融合实验

1．师：用什么方法才能让油和水像最开始的红蓝色水一样融合在一起呢？

2.今天老师也为你们准备了三种材料，1号盐、2号白醋、3号洗洁精，你们来实验一下，那种材料能让油水融合在一起,请在它的后面“”

规则：

(1)以小组为单位，三个小朋友操作，一人负责一种材料，一个小朋友记录，一个小朋友实验完了上台分享，自行分工，不争不抢

(2)用筷子多搅拌一会儿再观察

(3)听到音乐开始操作，音乐完毕，停止操作

3.幼儿分享实验结果，教师