DB11 T 566-2008 无公害蔬菜 苦苣生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20B31

备案号：#####-####

DB

北京市地方标准

DB11/T566—2008

无公害蔬菜苦苣生产技术规程

No-pollutedVegetable

TechnologicalstandardsforcultivatingEndiveandEscarole

(CichoriumendiviaL.)

2008-07-24发布2008-08-01实施

北京市质量技术监督局发布

I

DB11/T566—2008

前言

本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。

本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。

本标准主要起草人：张宝海、何伟明、刘庞源、韩向阳。

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DB11/T566—2008

无公害蔬菜苦苣生产技术规程

1范围

本标准规定了苦苣的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求。本标准适用于北京地区苦苣的无公害生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY5089无公害食品绿叶类蔬菜

3产地环境

产地环境应符合NY5010的规定

4栽培技术

4.1品种选择

4.1.1选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。

4.1.2种子质量符合GB16715.5的要求。

4.2播种育苗

4.2.1播种期

4.2.1.1春露地栽培：2月下旬播种。

4.2.1.2秋露地栽培：8月上旬播种。

4.2.1.3日光温室栽培：9月中下旬-10月上旬播种。

4.2.2播种方法

育苗在日光温室或塑料拱棚中进行，选用128孔穴盘育苗，育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.7kg，肥料的氮磷钾比例为15：15：15。在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.8cm～1.0cm，播后覆盖蛭石，浇透水。每666.7m2用种量30g～50g。

肥料的使用应符合NY/T496的要求。

4.3苗期管理

4.3.1温度

播种后应遮荫降温和防雨，保护地温度控制在白天24℃~28℃,夜间15℃~20℃。

4.3.2肥水

二叶一心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥，肥料为尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%。

4.4定植

4.4.1选地、整地、施肥、作畦

选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m2施用腐熟细碎的有机肥3000㎏和复合肥20kg～40㎏，

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DB11/T566—2008

复合肥的氮磷钾比例为15：15：15，与土壤充分混合后做成1.3m～1.5m宽平畦。露地种植畦长8m~10m，日光温室栽培畦长依温室的跨度而定。

4.4.2定植时间

4.4.2.1春露地栽培：3月下旬定植。苗龄30d左右，植株5～6片叶。

4.4.2.2露地栽培：9月上旬定植。苗龄30d左右，植株5～6片叶。

4.4.2.3日光温室栽培：10月下旬-11月上旬定植。苗龄30d左右，植株5～6片叶。

4.4.3定植密度

株行距为30cm～40cm×40cm～50cm，每666.7m2定植密度3300～5500株。早熟种应当密植。中、晚熟种应加大株行距。

4.5定植后管理

4.5.1温度

生长的适宜温度为18℃~22℃。温室夜间温度应控制在8℃~10℃。早上和中午应放风。

4.5.2水肥

幼苗期防过干过湿，莲座期应适当控制水分，产品形成期保证供水充足，生长后期和采收前控水。浇水时宜选择连续晴天时进行。

4.6采收

春露地栽培的5月份收获，秋露地栽培的10月份收获，日光温室栽培的1～2月收获。

5病虫害及防治

5.1主要病虫害

霜霉病、白粉病、蚜虫。

5.2防治方法

5.2.1农业防治

应避免重茬，