2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：餐饮企业质量管理与认证高级案例分析试题.docxVIP

2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：餐饮企业质量管理与认证高级案例分析试题.docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

2025年厨师职业技能鉴定高级试卷：餐饮企业质量管理与认证高级案例分析试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮企业质量管理中，以下哪项不属于质量管理体系的基本原则？

A.以顾客为中心

B.领导作用

C.恒定不变

D.持续改进

2.餐饮企业质量管理体系的文件包括：

A.管理手册

B.程序文件

C.纠正措施

D.以上都是

3.以下哪项不是餐饮企业质量管理体系认证的目的？

A.提高餐饮企业质量管理水平

B.提高顾客满意度

C.获得政府部门的认可

D.提高餐饮企业知名度

4.餐饮企

欢迎大家浏览下载

咨询Ta 进入空间

更多 >