细胞呼吸的原理和应用第1课时课件-高一上学期生物人教版必修1.pptx

第3节细胞呼吸的原理和应用;;一、细胞呼吸(即：呼吸作用);二、有氧呼吸;二、有氧呼吸;场所：线粒体内膜;有氧呼吸总反应式：;葡萄糖（C6H12O6）;切记：;3、分步反应式：;C6H12O6;四、有氧呼吸和无氧呼吸的比较;练习：;练习：;第3节细胞呼吸的原理和应用;探究;事例1：馒头和面包里面都有一个个的小孔，都很松软，是因为发面时加入酵母菌，酵母菌细胞呼吸产生了CO2，CO2受热膨胀。;事例2：酿酒过程中，酵母菌进行细胞呼吸产生了酒精。;设计实验;实验思路？;CO2的检测：;初始;关于细胞呼吸方式探究的注意事项

1．配制酵母菌培养液时，必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温，才可加入酵母菌。否则，高温会杀死酵母菌。

2．有氧条件：必须持续通入空气，以保证O2的充足。空气通入A瓶之前先用NaOH溶液处理，目的是吸收CO2，排除空气中CO2对实验结果的干扰。

无氧条件：装置中B瓶应封口放置一段时间后，再连接澄清的石灰水，其目的是先让酵母菌将B瓶中的O2消耗完，确保只进行无氧呼吸。;不同材料呼吸实验的设计:

①若探究种子呼吸状况则不必遮光，但需“死种子”作对照。

②若探究“植株或幼苗”呼吸状况，应进行遮光处理，以防止光合作用的干扰，同时可设置同种状况但杀死的植株或幼苗作对照。

知识贴士

酵母菌是兼性厌氧生物，是因为它既能进行有氧呼吸也能进行无氧呼吸，而人体中的某些细胞既能进行有氧呼吸也能短暂的进行无氧呼吸，但人只能是需氧型生物，所以生物异化作用类型的区分，不是以能否进行有氧、无氧呼吸为依据的，而是以在有氧或无氧的条件下能否正常生存为依据的。;透气性好，细胞呼吸正常，并能抑制破伤风杆菌等厌氧病菌的繁殖。;低温（零上）;细胞呼吸原理的应用;稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行无氧呼吸产生酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。;典例剖析;变式训练;典例剖析;典例3;典例剖析;变式训练