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光对葡萄果实萜类物质合成的调控机制与基因挖掘研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

葡萄作为世界上广泛种植且极具经济价值的水果之一，在全球农业经济中占据重要地位。从种植面积来看，据统计，全球葡萄种植面积持续增长，广泛分布于各大洲，其中欧洲、亚洲和美洲是主要的种植区域。在我国，葡萄种植也遍布大江南北，新疆、河北、山东等地都是重要的葡萄产区，为当地经济发展和农民增收做出了重要贡献。从用途上，葡萄不仅可直接鲜食，还被大量用于酿酒、制作葡萄干、葡萄汁等加工产品，葡萄酒产业更是成为许多国家和地区的重要经济支柱。

萜类物质是葡萄果实中的一类重要次生代谢产物，对葡萄的品质和价值有着至关