二零二五年餐饮业食品安全责任承诺书.docx

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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专业合同封面

RESUME

PERSONAL

二零二五年餐饮业食品安全责任承诺书

本合同目录一览

1.合同订立依据及目的

1.1合同订立依据

1.2合同订立目的

2.定义和解释

2.1相关术语定义

2.2解释条款

3.承诺主体

3.1承诺方信息

3.2承诺方责任

4.食品安全责任承诺内容

4.1食品采购与验收

4.2食品加工与制作

4.3食品储存与陈列

4.4食品销售与服务

4.5食品安全管理制度

4.6食品安全教育与培训

4.7食品安全事故处理

5.食品安全监督与管理

5.1监督机构与职责

5.2监督方式与方法

5.3监督结果与处理

6.合同期限与终止

6.1合同期限

6.2合同终止条件

6.3合同终止程序

7.违约责任

7.1违约情形

7.2违约责任承担

7.3违约纠纷解决

8.争议解决

8.1争议解决方式

8.2争议解决机构

8.3争议解决程序

9.合同生效与备案

9.1合同生效条件

9.2合同备案要求

10.其他约定

10.1合同附件

10.2通知与送达

10.3合同修改与补充

10.4合同解除与终止

11.合同解除条件

11.1合同解除情形

11.2合同解除程序

12.合同终止条件

12.1合同终止情形

12.2合同终止程序

13.合同解除与终止后的处理

13.1资产清算

13.2债权债务处理

13.3合同解除与终止后的后续事宜

14.合同附件清单

第一部分：合同如下：

1.合同订立依据及目的

1.1合同订立依据

本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》及相关法律法规订立。

1.2合同订立目的

2.定义和解释

2.1相关术语定义

本合同中涉及的相关术语定义如下：

（1）食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

（2）食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病等对人体健康造成危害或者可能造成危害的事件。

2.2解释条款

本合同中的解释条款如下：

（1）本合同所称“餐饮服务提供方”包括餐饮服务经营者、餐饮服务提供者及其从业人员。

（2）本合同所称“消费者”指购买或接受餐饮服务的个人或单位。

3.承诺主体

3.1承诺方信息

承诺方名称：____________________

承诺方法定代表人（或负责人）：____________________

承诺方住所：____________________

3.2承诺方责任

承诺方承诺严格遵守国家有关食品安全法律法规，确保所提供的餐饮服务符合食品安全要求。

4.食品安全责任承诺内容

4.1食品采购与验收

承诺方应采购符合国家食品安全标准的食品原料，并对采购的食品原料进行验收，确保食品原料质量安全。

4.2食品加工与制作

承诺方在食品加工与制作过程中，应严格执行食品安全操作规范，确保食品加工制作过程符合食品安全要求。

4.3食品储存与陈列

承诺方应确保食品储存条件符合食品安全要求，食品陈列应当清洁、卫生，避免交叉污染。

4.4食品销售与服务

承诺方应提供安全、卫生的餐饮服务，对消费者提出的食品安全问题应予以妥善处理。

4.5食品安全管理制度

承诺方应建立健全食品安全管理制度，包括食品安全管理制度、食品安全操作规程、食品安全责任制度等。

4.6食品安全教育与培训

承诺方应对从业人员进行食品安全教育和培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。

4.7食品安全事故处理

承诺方应制定食品安全事故应急预案，发生食品安全事故时，应及时采取应急措施，并按规定报告相关部门。

5.食品安全监督与管理

5.1监督机构与职责

本合同由当地食品药品监督管理部门负责监督，承诺方应积极配合监督工作。

5.2监督方式与方法

监督机构将通过现场检查、抽样检验、调查取证等方式对承诺方进行监督。

5.3监督结果与处理

监督机构将对承诺方的食品安全情况进行评估，对不符合食品安全要求的，将依法进行处理。

6.合同期限与终止

6.1合同期限

本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。

6.2合同终止条件

（1）合同期限届满；

（2）双方协商一致解除合同；

（3）因不可抗力导致合同无法履行；

（4）一方违约，另一方提出解除合同。

6.3合同终止程序

合同终止前，双方应妥善处理合同履行过程中产生的债权债务关系。合同终止后，双方应按照法律法规的规定处理相关事宜。

8.争议解决

8.1争议