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超市部工作手册

目录

第一章超市组织结构和职责3

其次章商品选购管理方法

12

第三章超市商品设管理方法14

第四章赠品管理方法23

第五章超市商品标价签管理23

第六章商品损耗限制24

第七章缺货的限制28

第八章商品补充操作规定30

第九章条形码管理规定31

第十章超市价格标示管理方法与标准32

第H^一章超市POP牌管理方法35

第十二章关于促销员请假和开会的规定38

第十三章管理表格示例41

第十四章选购管理流程

48

第十五章商品管理流程56

第一章超市组织结构和职责

一、组织结构图

二、超市部职责

职责1编制超市部管理制度与管理流程、业务流程

职责2确定超市商品定位取向，开发引进本社区适销商品

职责3通过市场调研，把握市场动态，刚好调整商品结构，增加销售额

职责4负责确定、调整商品在店内的设位置，增加商品的展示程度

职责5组织、审核落实商品促销活动，跟踪促销效果，提高市场竞争力

职责6依据季节和促销须要对商品进行组合、加工、拆分，提高商品适销性

职责7负贡与供应商之间的信息沟通，提高其他收入水平

职责8负责商品资料的维护，保证商品资料信息的精确性

职责9跟踪分析商品销售数据，为业务决策供应依据

职责10仔细做好DM的制作与发行，增加会员数量和回头率

职责11负贲商品选购合同的档案管理工作

职责12与其他相关部二之间的协调、沟通

职责13刚好处理滞销、损坏的商品

职责M加强员工管理，提高工作效率

三、超市部权力

权力1选购方式设定、肯定额度内资金的支配权力

权力2代表公司选择、评估、确定合格供应商的权力

权力3在支配范围内，代表公司对外签署选购合同的权力

权力4对于不合格的供应商，索赔、解除供应关系的权力

权力5对请购方式、手续权限、进度限制的监督权

权力6依据销售状况，调整超市商品结构、处理淘汰商品的权力

权力7对本部门员工的调动、奖惩、晋级、工作任务重新安排的权力

权力8

四、超市部经理岗位职责

职责1\》全面负责超市部的经营管理工作

职责2》负责完成公司下达的各项经营指标

职责3〉、

》编制超市部工作支配与目标，并组织实施

职责4〉、

》全面规划、协调超市各类商品的选购、验收工作，驾驭商品适销状况

职责5》组织对各类商品的市场行情跟踪并预料价格变更趋势以降低选购成本

职责6〉、

》找寻、开发和引进新产品，调查和驾驭新产品的供应渠道

职责7〉负责选购流、资金流、信息流相关管理工作

职责8》负责商品结构调整和经营品种的检查，保证经营品种类别齐全、品种丰富

职责9〉、

》负责开发、选择、史理与考核供应商

职责10〉

》选购合同的制定、审核、签署与监督执行，建立供应商档案管理制度

职责11〉、

》驾驭商品销售动态，刚