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中药成分提取分离及性质相关知识试卷.docx

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    中药成分提取分离及性质相关知识试卷

    1.下列属于多糖的是（）

    A、树胶

    B、粘液质

    C、原题无选项

    D、纤维素

    E、果胶

    【正确答案】：ABDE

    解析：?答案解析：多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的高分子碳水化合物。A选项树胶通常是由多糖类物质组成。B选项粘液质也是一种多糖类物质。D选项纤维素是植物细胞壁的主要成分，属于多糖。E选项果胶是存在于植物细胞壁中的多糖物质。综上所述，选项ABDE属于多糖，故为正确答案。

    2.水解后能够得到真正苷元的水解方法是（）

    A、酶水解

    B、原

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