零售学第2章学习课件.pptxVIP

第二章现代零售业态介绍;本章重点：零售业态的特点及包含的内在要素、各种业态的特点。

本章难点：根据各种业态的特点，结合市场环境，理解其发展的趋势。

本章习题：书后思考题：2、4、5

;第一节零售业态的涵义;零售业态商店与零售业种商店的区别在于：;二、零售业态的内在组成要素;零售业态的特点;第二节百货商店;不同国家对百货商店有具体规定，根据我国原国内贸易局出台的《零售业态分类规范意见》（试行），对百货商店的特点要求如下：;二、百货商店的发展;百货商店的优势：

1、经营商品范围广泛，使顾客^一次购齐所需要的生活用品；

2、由于百货商店的商品多为新兴商品，明码标价，给顾客以依赖和放心感。

3，社会信誉好，吸引众多的顾客。

4、由于采取的是商品部制，，可根据经营状况，调整售货场所，经营比较灵活。

5、店堂环境忧稚，给顾客以舒适感和美感。

百货商店的劣势：

1、与顾客的关系是企业与顾客关系．固而不能像个人商店那样与顾客建立温和的人际关系

2、店员素质要求比较高

3、投资较大。

;讨论：;三、百货商店的变革图新;纯本百货塑造零售新模式

一走进商场，数百个像ZARA、HM这样的快速时尚品牌出现在眼前，而且它们都是来自本土的新品牌，售价是其他商场的3.5折。这样的情景不久将在一家叫纯本百货的店内实现。缩减现有的百货食物链、扶持数百家OEM厂商变身快时尚，纯本意在打造国内第一家低价直销百货，复制国美当年的渠道革命。“零租金、零扣率、7天一结账”。近日，号称要打破传统百货价格模式的首个低价直销连锁百货商场——北京纯本百货宣布成立，其位于大山子的首家店面也将于11月开张。据了解，纯本百货的首期启动资金为20亿元人民币，主要开拓北京、上海、广州等一线城市，并计划在2015年前在全国开设48家百货商场。

据纯本百货负责人介绍，目前百货商场普遍存在高额扣率、漫长账期、促销成本完全转嫁等潜规则。以服装为例，产品从出厂到进入商场，经历多个环节的层层代理，直接导致消费者最终购买的商品零售价畸高，而其中有超过50%的价格是在商品价值之外的。纯本百货旨在打破传统百货的价格模式，让消费者获得更多实惠。

;宜昌大洋百货面积46000平方米，共6层，是大洋百货集团的第17家店，目前大洋百货在南京、武汉、重庆、西安、福州、苏州、无锡、常州、泉州、湘潭、衡阳等均有布点，宜昌是湖北省内除武汉外的首家地市店，首日开张，大洋百货就吸引10万人的客流量，当日的营业额更是达到了2000万元。

武汉中心百货变身快时尚商场:为了让中心百货彻底改头换面，将原有的244个大众化品牌全部清场，取而代之的是114个小众潮牌。程军介绍，中心百货将摒弃百货传统的销售模式，取而代之的是快时尚销售模式，服装、饰品一站式购齐，最新最潮的时装在中心百货上架，如果你1周后来买上次看中的衣服，对不起，保鲜期只有7天，产品下柜。新中百的服务对象定位于年轻及时尚潮流的人群，心理年龄在18~38岁。

新中心百货将于本月底正式亮相，经营面积扩大到8楼，ZARA在汉开全国第二家A级店，ONLY、VEROMODA、MANGO在武汉最大的旗舰店已进驻。香港时尚集团IT集合多个旗下品牌，其中，巧克力将设立中国第一家店。世界第三大珠宝品牌Pandora、法国AGATHA、意大利Morellato均为首次来汉将在这里开启自己在武汉的第一家店。苹果概念店将首发Iphone5，周杰伦、陈冠希、罗志祥、五月天等当红明星的设计品牌也将成为亮点。

;第三节超级市场;二、超级市场的特征;永辉超市创办于1998年，是国内第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，最初植根福建，之后在重庆、北京展开布局，今年又将安徽作为发展的新市场。根据永辉超市今年的开店计划，其门店总数将会从去年的122家增至230家。（2010年9月)

永辉超市官方网站披露，2009年永辉超市实现营业收入逾100亿元，上缴税费逾3.2亿元，预计2010年可实现营业总额150亿元。未来几年，永辉超市将在根植福建、重庆核心区域的同时，着力拓展北京、安徽区域，布局全国市场，力争至2014年销售总额逾500亿元。

2007年，汇丰直接投资（亚洲）有限公司开始投资永辉超市，首期投资为4000万美元投资。一年之后，汇丰再度注资3500万美元，成为永辉超市第二大股东，持股比例为24%。公开资料显示，这是国外私募基金对本土超市投资的最高纪录。

???????永辉超市深得投资商青睐的背后，是其特有的“生鲜”超市模式。在永辉超市里，其生鲜产品经营面积则是占到了卖场总面积的50%，销售额能够占到总量的60%，毛利平均为16%。;第四节专业店与专卖店;案例：美国家居商场（HomeDepot)

于1979年开业的美国家居商场是美国现代家居装潢