第九章 人的食物来自环境【单元测试卷】（解析版）.pdfVIP

第九章人的食物来自环境

单元测试卷

（满分分，考试用时分钟）

3030

一、选择题：本题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目

要求的。

1“”

．骨质疏松并不是老年人的专利，年轻人如果生活不规律、不运动，长期过量饮用咖啡、碳酸饮料，也

有可能出现骨质疏松。患有骨质疏松的人群需要补充（）

A．铁和维生素B1B．钙和维生素AC．钙和维生素DD．碘和维生素C

【答案】C

【来源】山东省烟台市芝罘区（五四制）2023-2024学年七年级上学期期中考试生物试题

4%

【分析】无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织

的重要原料。

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

AB1

【详解】．铁是构成血红蛋白的主要原料，含铁的无机盐可以防治缺铁性贫血；补充维生素患可治疗

A

神经炎、脚气病，不符合题意。

BAB

．补充维生素可以治疗夜盲症，补充钙可以治疗骨质疏松，不符合题意。

CD

．无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，维生素能促进钙磷的吸收和骨骼的发育，缺少了维

D

生素，钙不能吸收，儿童易患佝偻病，老年人患骨质疏松症；因此，患有骨质疏松症的人群需要补充含钙

DC

的无机盐和维生素，符合题意。

D．碘是合成甲状腺激素的重要物质，碘可以治疗地方性甲状腺肿，即大脖子病；补充维生素可以治疗坏血

D

病，不符合题意。

C

故选。

2．某人刚刚做了阑尾炎手术，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（）

A．蔬菜、水果B．动物肝脏C．米饭、馒头D．肉、蛋、奶类

【答案】D

【来源】河南省鹤壁市淇滨中学2022-2023学年七年级下学期期中生物试题

【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是

人体所必需的。

【详解】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。大

病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物，以促进细胞的修复和更新。肉、蛋、奶类含蛋白质丰富，动物

ACABC

肝脏中含有丰富的铁和维生素，米饭、馒头含有较多的糖类，蔬菜和水果中含维生素较多，因此

D

错误，正确。

D

故选。

3CVc

．某兴趣小组对常见蔬菜和水果中的维生素（）含量进行了检测，结果如下表。

名称柠檬橙子大白菜鲜枣中华猕猴桃番茄青菜菜椒苹果

Vcmg/100g2233472436219401304

含量（）

下列有关叙述正确的是（）

AC

．越酸的水果中维生素含量越高

B．新鲜水果和鲜榨果汁的营养价值完全相同

CC

．可用维生素片来替代新鲜的水果蔬菜

DC

．相同质量下维生素含量最多的是鲜枣

【答案】D

【来源】山东省烟台市芝罘区（五四制）2023-2024学年七年