2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库含答案（考试直接用）.docx

2025年长垣烹饪职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、下列选项中，体现了人际交往中互助原则的是()

A.今天我帮助你，你明天必须报答我

B.各人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜

C.平等相待，一视同仁，自尊自爱，不卑不亢

D.一方有难，八方支援

【答案】：D

解析：“一方有难，八方支援”意思是一个地方有了困难，四面八方支持援助，形容团结一致，共渡难关，体现了人际交往中的互助原则。故选D。考点思想道德素质

2、楚汉相争在我国历史文化中留下了深深的印迹。下列表述不正确的是()

A、象棋中的“楚河汉界”源自于这段历史

B、成语“破釜沉舟”源于楚汉相争中的一场战役

C、琵琶曲《十面埋伏》反映了楚汉垓下决战的情形

D、诗句“生当作人杰，死亦为鬼雄”以此为题材

【答案】：B

解析：A项，象棋中的“楚河汉界”来源于项羽和刘邦划定的楚汉分界线，鸿沟以西为汉，鸿沟以东为楚，A项正确;B项，“破釜沉舟”是项羽的起义军与秦军的一场战役，不属于楚汉相争，B项错误;C项，“十面埋伏”出自垓下之战，最后以项羽乌江自刎为结局，C项正确;D项，“生当作人杰，死亦为鬼雄”出自李清照的《夏日绝句》,后两句是“至今思项羽，不肯过江东”,写的是项羽乌江自刎的情形，D项正确。故选B。知识点：历史常识

3、请将以下事件按逻辑排序。()①叠被子②下雨③收被子④晒被子

A、④②①③

B、②④①③

C、④②③①

D、②④③①

【答案】：C

解析：正确顺序应为，晒被子一下雨—收被子一叠被子。知识点：逻辑推理

4、我国的冬季比世界上同纬度地区偏冷的主要原因之一是()

A.受副极地低气压的控制

B.西伯利亚冷空气频繁南下

C.东部沿海受到海流影响

D.太阳高度角小，日照时间短

【答案】：B

解析：我国气候为显著的季风气候，冬季由于亚洲高压，来自西伯利亚的强冷空气向南入侵。故选B。考点地理常识

5、山火对生态环境造成多方面影响。下列影响属于不可逆的是()

A.当地生物种群数量降低

B.植物燃烧留下许多有毒物质

C.生物遗传多样性丧失

D.森林植被被破坏

【答案】：C

解析：A项，只要生物本身没有灭绝，生物种群的数量就有可能恢复，A项错误;B项，自然分解或人工清除的方式可以降解、清除植物燃烧留下的有毒物质，B项错误;C项，火灾造成部分野生动物种类灭绝或处于濒危，而物种一旦灭绝就几乎不可能复生，这个影响是不可逆的，C项正确;D项，如果森林大火燃烧得当，它可以清除一些枯枝落叶、死亡树木和地面杂物，促进有机物分解，释放营养元素和矿物质，提高土壤肥力，有助于大火过后森林植被的恢复，D项错误;故选C。考点生物常识

6、台湾岛降水的分布特征是()

A、南多北少

B、北多南少

C、东多西少

D、西多东少

【答案】：C

解析：台湾山脉阻断了来自太平洋的水汽，所以台湾岛降水的分布特征是东多西少。知识点：地理常识

7、厂区绿化对环境保护的主要作用是()

A.降低噪声

B.吸收尘埃

C.净化水源

D.美化环境

【答案】：A

解析：厂区绿化的主要作用是降低噪声。故选A。考点：环境污染与海

8、在Excel2010中，功能和函数“SUM”一致的是()

A.

B.

C.

D.

【答案】：D

解析：SUM为求和函数，选项中代表求和函数的是D项。故选D。考点：计算机信息技

9、板块与板块碰撞、挤压、拉伸可能产生新的地形和地貌，那么大洋板块与大陆板块碰撞，可能形成的地形地貌是()

A、岛弧和裂谷

B、海岭和海沟

C、岛弧和海沟

D、海岭和裂谷

【答案】：C

解析：大洋板块与大陆板块碰撞，大陆板块边缘受挤压隆起为岛弧或海岸山脉，大洋板块俯冲到大陆板块之下形成海沟。知识点：地理常识

10、获得第一届电影百花奖最佳故事片奖的电影是()

A.《洪湖赤卫队》

B.《红旗谱》

C.《红色娘子军》

D.《李双双》

【答案】：C

解析：获得第一届电影百花奖最佳故事片奖的电影是《红色娘子军》。故选C。考点：人文常识

11、现在社会上似乎缺乏一种关怀与感恩，很多时候，我们热心帮助他人，换来的却是满脸的冷漠甚至是恩将仇报。对此，你认为下列分析不正确的是()

A、没必要帮助他人，反正也得不到回报

B、学会感恩是每个人的义务，是公民的基本道德要求

C、人是社会中的人，相互帮助、相互协作才得以生生不息

D、应及时点拨学生，参与感恩教育的实践活动

【答案】：A

解析：热心帮助他人是良好素质的体现，不管能不能得到回报，我们都要勇于去帮助他人。知识点：职业道德与职业能力测试

12、社会评选人、用人、评价人的基本尺度是()

A.有科学文化知识

B.德才兼备，以德为先

C.有专业能力

D.有公关能力

【答案】：B

解析：社会评选人、用