第02讲 化学研究些什么-新九年级化学暑假精品课（沪教版）（原卷版）.pdfVIP

第02讲化学研究些什么

1．了解化学研究的内容。

2．初步理解物理变化和化学变化、物理性质和化学性质、混合物和纯净物等化学概念的含

义。

3．认识化学变化的特征和伴随发生的现象，初步形成“物质在一定条件下可以转化”的观点。

一、化学研究物质的性质与变化

1.蜡烛燃烧实验：

实验步骤实验现象解释与结论

（1）取一段蜡烛，观察外观特白色（或其他颜色），固态，圆

征柱等形状

火焰分三层，最明亮，温度最高，温

（2）点燃蜡烛，观察现象

最暗，烛芯周围的固态石蜡熔化度最低

（3）在蜡烛火焰上方罩一个干

烧杯内壁燃烧有生成

冷的小烧杯，观察烧杯内壁的变

（4）向上述小烧杯中加入少量燃烧有

澄清石灰水

澄清石灰水，振荡，观察现象生成

（5）取一小段粗玻

璃管，按如图所示玻璃管口上端有冒出火焰中有

方式置于火焰中，

吹灭瞬间，看到一缕，熄

（6）吹灭蜡烛，观察实验现象白烟是

灭后，

2.物理变化与化学变化：

物理变化化学变化

概念的变化的变化

伴随现象物质的、等发生变化常伴随有、、，放出、生成等

本质区别变化时生成

实例石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发煤燃烧、铁生锈、食物腐败、呼吸

联系物质在发生化学变化的过程中，会同时发生

3.物理性质与化学性质：

物理性质化学性质

概念物质不需要就能表现出来的性质物质在时表现出来的性质

性质确定由直接感知或由测知通过可知

色、味、态、两点（、）、两度可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原

性质内容（、）、六性（、、性、腐蚀性、毒性、酸碱性、能与其他物

、、、）等质反应等

区别是否需要表现出来

4.物质的性质和物质的变化的区别与联系：

物质的性质物质的变化

性质是物质本身，可由感觉器官直接感知或

物质的变化是一个“变”的过程，往

区别由仪器测知，或从一个变化中体现出来。描述物质的性质常