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美食文化教学：探索饮食中的文明与传承;课程概述与学习目标;美食文化的定义与内涵;美食文化在人类历史中的重要性;世界饮食文化的多样性;饮食礼仪的基本原则;中国传统饮食文化概述;中国八大菜系简介;粤菜特色与代表菜品;川菜的历史渊源;川菜的特色调味;苏菜的精致与创新;浙菜的清淡本味;闽菜的海鲜特色;湘菜的香辣特点;徽菜的山珍特色;鲁菜的文化底蕴;传统中国饮食器具介绍;餐桌礼仪规范;筷子的使用技巧与禁忌;茶文化基础知识;茶道与品茶艺术;酒文化与酒桌礼仪;节日饮食文化;春节饮食习俗;端午节与粽子文化;中秋节与月饼传统;各地小吃文化;街边小吃的魅力;各地特色早点;夜市美食文化;素食文化探索;养生饮食理念;中医养生与饮食;四季饮食调养;现代饮食健康理念;食材的选择与搭配;烹饪基本技法介绍;刀工技巧训练;调味品的使用方法;食材保存技巧;厨房安全知识;美食摄影技巧;菜品造型与摆盘;餐厅服务礼仪;酒店餐饮服务标准;中西餐具的使用区别;自助餐礼仪指南;宴会组织与策划;餐桌社交技巧;美食与文学艺术;饮食文化与旅游;美食节目制作;美食评论写作;现代快餐文化;国际美食文化交流;饮食文化的传承与创新;美食文化与经济发展;网络美食文化现象;美食直播与短视频
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