浙教版八年级下册科学教案4.5植物的叶与蒸腾作用（2） 教学设计（表格式）.doc

浙教版八下科学4.5植物的叶与蒸腾作用（2）教学设计

课题

4.5植物的叶与蒸腾作用（2）

单元

四

学科

科学

年级

八下

教材分析

《植物的叶与蒸腾作用》选自浙教版八下第4章第5节，是第四章的重难点之一，也是本章知识的深化与总结。本章按植物的营养器官自下而上的展开，之前已经学过了植物的根与物质吸收、植物的茎与物质运输，本节主要学习植物的叶结构以及吸收来的水主要用于蒸腾作用。叶片既是蒸腾作用的器官又是光合作用的器官，而叶片的结构又是与其功能相适应在，掌握叶片的结构，学生才能透彻地理解蒸腾作用的知识，充分体现了结构与功能相适应的观点，通过叶的结构及蒸腾作用知识，导入水和无机盐在植物体的运输，这样的安排符合学生的认知规律，有助于学生对知识的建构。

本节内容分2课时完成，第1课时叶的结构与功能，第2课时蒸腾作用及水和无机盐的运输途径。

核心素养

目标

科学观念：了解蒸腾作用的基本含义及影响蒸腾作用快慢的因素；知道气孔的分布状况、结构及其作用；描述植物体内水分和无机盐的运输路径。

科学思维：通过观察对植物气孔数目和分布的探究，理解植物体结构与功能相适应的观点；

探究实践：通过设计植物蒸腾作用影响因素的实验，培养学生的实验能力和分析能力；

态度责任：通过自主探究、小组合作学习，培养学生团结协作的精神；同时增强生态意识，提高绿化及保护环境的意识。

重点

蒸腾作用，水和无机盐在植物体内的运输途径

难点

蒸腾作用及影响蒸腾作用的因素

教学环节

教师活动

设计意图

导

入

新

课

1、说一说叶片的功能、结构；

2、说一说水在根、茎、叶内的运输路径。

活动：观察植物的蒸腾作用

1）选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物(如天竺葵等)。

2）用一透明塑料袋把几片邻近的叶片包扎起来，不要透气（如图）。

3）对该植物浇水后，置于阳光下照射。

4）观察塑料袋内有没有水珠产生。如果没有水珠产生，请把植物搬到室内使其快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠：___________。

这说明：______________________________________。

[出现水珠；植物的蒸腾作用散发水分]

引

入

新

课

讲解：一、蒸腾作用

根吸收的水分经过茎的运输到达叶后，大部分从叶中散失了。

植物的根从土壤里吸收水分和无机盐后，通过茎运往叶、花、果等部分，其运输的动力来自蒸腾作用。

蒸腾作用是绿色植物重要的三大生理作用之一。

视频：蒸腾现象

活动：观察植物中的水是从什么部位散发出来的

1）选取一片生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮上的水分吸干。2）将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。

3）用口向另外浸过氯化钴溶液的蓝色滤纸呵气(或直接在滤纸上滴一滴水)，观察蓝色滤纸的颜色变化是；

4）过一段时间，观察贴在叶上下表皮上的滤纸颜色的变化。

先变色的是_________。颜色深一些的是__________。

这说明：______________________________________。

活动：观察植物叶片的上下表皮的气孔

1）在载玻片上滴1滴清水。

2）用镊子撕取蚕豆叶片的下表皮，把它们放在载玻片上，用解剖针把它们展平，加盖盖玻片。

3）在低倍显微镜下观察叶片的表皮细胞。它们呈形状？在临时装片上找一找有没有半月形的细胞？；

4）换用高倍显微镜仔细观察半月形细胞。它里面有没有叶绿体？；

5.另外再取一片叶子，浸在盛有热水(60℃左右)

的烧杯中。仔细观察，叶片两面的气泡数目面多。

这说明：_____________________________。

新知讲解：

气孔：

叶的表皮细胞排列非常紧密，对叶起保护作用。表皮间还有一些成对的半月形的细胞，这是保卫细胞。

两个保卫细胞之间的小孔是气孔。

气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。

归纳：

一、蒸腾作用

1、蒸腾作用的概念：

水分从活的植物体表面（叶）以水蒸气形式散失到大气中的过程。

2、蒸腾作用的“窗口”是气孔：

蒸腾作用时，水蒸气从叶表皮上的气孔中散发出去。

3、蒸腾作用是植物的一种重要的生理特征：

植物的蒸腾作用主要是通过叶片进行的，幼嫩的茎和叶柄也会进行蒸腾作用，散失一部分水分，植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。

4、根吸收的水分主要用于蒸腾作用：

根吸收的水约有99%是通过这种蒸腾作用散发出去的。

思考讨论：

1）如图4-38