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浙教版八下科学4.5植物的叶与蒸腾作用(2)教学设计
课题
4.5植物的叶与蒸腾作用(2)
单元
四
学科
科学
年级
八下
教材分析
《植物的叶与蒸腾作用》选自浙教版八下第4章第5节,是第四章的重难点之一,也是本章知识的深化与总结。本章按植物的营养器官自下而上的展开,之前已经学过了植物的根与物质吸收、植物的茎与物质运输,本节主要学习植物的叶结构以及吸收来的水主要用于蒸腾作用。叶片既是蒸腾作用的器官又是光合作用的器官,而叶片的结构又是与其功能相适应在,掌握叶片的结构,学生才能透彻地理解蒸腾作用的知识,充分体现了结构与功能相适应的观点,通过叶的结构及蒸腾作用知识,导入水和无机盐在植物体的运输,这样的安排符合学生的认知规律,有助于学生对知识的建构。
本节内容分2课时完成,第1课时叶的结构与功能,第2课时蒸腾作用及水和无机盐的运输途径。
核心素养
目标
科学观念:了解蒸腾作用的基本含义及影响蒸腾作用快慢的因素;知道气孔的分布状况、结构及其作用;描述植物体内水分和无机盐的运输路径。
科学思维:通过观察对植物气孔数目和分布的探究,理解植物体结构与功能相适应的观点;
探究实践:通过设计植物蒸腾作用影响因素的实验,培养学生的实验能力和分析能力;
态度责任:通过自主探究、小组合作学习,培养学生团结协作的精神;同时增强生态意识,提高绿化及保护环境的意识。
重点
蒸腾作用,水和无机盐在植物体内的运输途径
难点
蒸腾作用及影响蒸腾作用的因素
教学环节
教师活动
设计意图
导
入
新
课
1、说一说叶片的功能、结构;
2、说一说水在根、茎、叶内的运输路径。
活动:观察植物的蒸腾作用
1)选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物(如天竺葵等)。
2)用一透明塑料袋把几片邻近的叶片包扎起来,不要透气(如图)。
3)对该植物浇水后,置于阳光下照射。
4)观察塑料袋内有没有水珠产生。如果没有水珠产生,请把植物搬到室内使其快速冷却,再观察塑料袋上有没有水珠:___________。
这说明:______________________________________。
[出现水珠;植物的蒸腾作用散发水分]
引
入
新
课
讲解:一、蒸腾作用
根吸收的水分经过茎的运输到达叶后,大部分从叶中散失了。
植物的根从土壤里吸收水分和无机盐后,通过茎运往叶、花、果等部分,其运输的动力来自蒸腾作用。
蒸腾作用是绿色植物重要的三大生理作用之一。
视频:蒸腾现象
活动:观察植物中的水是从什么部位散发出来的
1)选取一片生长旺盛的蚕豆叶,用滤纸把它上、下表皮上的水分吸干。2)将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸,相对应地贴在叶片上、下表皮的表面,并用回形针将其固定。
3)用口向另外浸过氯化钴溶液的蓝色滤纸呵气(或直接在滤纸上滴一滴水),观察蓝色滤纸的颜色变化是;
4)过一段时间,观察贴在叶上下表皮上的滤纸颜色的变化。
先变色的是_________。颜色深一些的是__________。
这说明:______________________________________。
活动:观察植物叶片的上下表皮的气孔
1)在载玻片上滴1滴清水。
2)用镊子撕取蚕豆叶片的下表皮,把它们放在载玻片上,用解剖针把它们展平,加盖盖玻片。
3)在低倍显微镜下观察叶片的表皮细胞。它们呈形状?在临时装片上找一找有没有半月形的细胞?;
4)换用高倍显微镜仔细观察半月形细胞。它里面有没有叶绿体?;
5.另外再取一片叶子,浸在盛有热水(60℃左右)
的烧杯中。仔细观察,叶片两面的气泡数目面多。
这说明:_____________________________。
新知讲解:
气孔:
叶的表皮细胞排列非常紧密,对叶起保护作用。表皮间还有一些成对的半月形的细胞,这是保卫细胞。
两个保卫细胞之间的小孔是气孔。
气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”,而且是散失体内水分的“门户”。
归纳:
一、蒸腾作用
1、蒸腾作用的概念:
水分从活的植物体表面(叶)以水蒸气形式散失到大气中的过程。
2、蒸腾作用的“窗口”是气孔:
蒸腾作用时,水蒸气从叶表皮上的气孔中散发出去。
3、蒸腾作用是植物的一种重要的生理特征:
植物的蒸腾作用主要是通过叶片进行的,幼嫩的茎和叶柄也会进行蒸腾作用,散失一部分水分,植物幼小时,暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
4、根吸收的水分主要用于蒸腾作用:
根吸收的水约有99%是通过这种蒸腾作用散发出去的。
思考讨论:
1)如图4-38
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